::++Simple Touch Cooking++::

Ikan goreng mangga

2010-07-21T15:14:00.006+08:00

Assalamualaikum semua...uhuk!uhuk!batuk2..masuk umah yg penuh habuk ni..huhu..lama betul tak menghupdate...seb baik tak jadi pekasam ko blog..nasib ler..huhu...kali ni nak kongsi satu resepi je ,oleh kerana mangga kat umah sdg lebat berbuah,tak bleh thn tgk,so kita watlah ikan masak mangga ni..tapi aku pepandai lak ubah nama ikan goreng mangga ..ampooonn!!!tp best woo,kalu tak caya try la,rasa dia ala2 pecal pun ada,kerabu pun ada,kalu gabung dua2 tu jadi apa eh?hohoho..korang pikir sendirik lah eh..ni salin resepi yg ku ambik dr my resepi,terima kasih pd penyumbang resepi ni' kawan'..mabeles!!selamat mencuba!!

Bahan-bahan ( 2-4 orang )

1 ekor ikan kerapu digoreng dengan tepung-aku guna ikan kembung jew!!
2 biji mangga muda dihiris halus dan panjang-panjang
4 biji cili api dihiris
3 biji cili merah dihiris nipis
4 biji bawang merah dihiris nipis
2 tangkai daun ketumbar
2 cawan santan1 sudu makan gula
1 sudu makan sos ikan

Cara-cara

Campurkan santan, sos ikan dan gula.
Kemudian masak di atas api yang kecildan biar sehingga ia mendidih.
Padam api dapur,masukkan bawang merah,cili api, cili merah dan daun ketumbar.
Gaul hingga rata.
Letakkan ikan di dalam pinggan dan taburkan mangga yang telah dihiris halusdi atas ikan.
Kemudian tuangkan kuah yang telah dimasak ke atas ikan dan hidangkan.

Tuan umah tak sihat!!

2010-04-20T16:33:00.003+08:00

Hai ubat hai ubat..mari makan ubat...huhu....Salam semua..ha korang tgk lah ubt2 yang aku kena makan ni..ni ubt dari 2 buah klinik yg aku pergi,masuk kali ni sebenarnya dah 3 buah klinik aku pergi..ubt2 ni ada yang dah nak habih pun,tp sakit tak ilang gak lagi..
Dan bulan ni jugak aku bercuti dari membizikan diri membuat kek..memang kena rehat dulu la ni nampaknya..segala tempahan terpaksa lah ku tolak dulu..sorry ye my beloved customer..hihi..
ok lah,kalu korang nak tahu..lps baik demam ari tu(3 hari demam), aku diserang sakit bahu plk,sakitnya melarat hingga ke telinga dan kepala,semuanya belah kiri..runsing jugak sebab sebelum ni tak pernah sakit camni..sakit dia tu rasa cam sengal2 je kat bahu,kat telinga,kat kepala..huhu..so bila buat check-up,doktor kata saraf, dan aku ni kekurangan kalsium,tulang tak kuat kew??huk!huk!
memang ler kalu aku pusing2 tgn belah kiri ni rasa sakit je,siap berbunyi2 lagi tu...huhu..tapi yang tak thn tu bila sakit ni dia mai skali ngn gastrik aku..huhu...tak bley nak cakap weh..tarik nafas pun sakit kat kedua2 belah bahu...campur ngn senak perut lagi..sabo je la..sebenarnya aku ni memang ada penyakit angin dlm badan,memang penyakit keturunan tu..bila mai angin tu tak tahan..huh....dan untuk pgtahuan semua,dah 2 minggu sakit bahu aku lom ilang lagi..sakit apakah aku ni?..sakit ni akn bertambah sakit bila menjelang malam,agaknya sebab tido lam ekon,doc pun kata kalu kena ekon lagi la sakit,dahla aku ni takde isi tinggal kulit ngn tulang je kat lengan ni ha...huhu..
pastu pagi td plk..rasa kaki ngn tgn belah kiri plk mcm berat je..adeh..melarat plk dah..kalu dah melarat macam ni tak blh dibiarkan lagi..nak kena jumpa ngn pakar jugak ni,baru puah hati kan??apapun korang doa2kanlah kesihatan aku ni yeap..moga2 aku dijauhkan dari penyakit yang tak diingini..amin!!

spagheti bebola daging

2010-04-20T16:11:00.004+08:00

resepi:(resepi sdn bhd)

spagheti
1 biji bawang besar(cincang halus)
3 ulas bawang putih(cincang halus)
1 sudu B cili kisar
1 sudu B cili sos
2 sudu B tomato sos
2 biji buah tomato(cincang halus)
spagheti sos(aku guna yg traditional tu-byk mana ikut suka hati ler)
bebola daging
isi udang
cheese(untuk tabur)

cara2:
tumis bawang besar dan bawang putih hingga garing,then masukkan cili kisar
tumis hingga garing,barulah masukkan segala sos yang ado!!!last masukkan bebola,isi udang dan buah tomato..then bolehlah dihidangkan bersama spagheti dan taburkan cheese ke atasnya..emmm sedapnya!!nyum!nyum!

Salam semua..sihat ke?aku macam ni ler..masih tak sihat sepenuhnya..bila la agaknya nak sihat seperti sedia kala ni yeap...bila bdn tak sihat ni,terasa malasnya lah nak masak2,kemas rumah..segala..maklumlah bdn jadi letih rasa nak tido,tido,tido je keje..huhu...
oklah...walaupun tak berapa sihat tp aku masih mampu lagi nak duk kat dapo tau..bknnya sakit sampai takleh bangun pun..cuma mood je kureng skit..hihi..so spagheti yang korang tgk kat atasa tu menu semalam punya,nak cite sikit,punyalah aku ni lapo,mkn spagheti ni bkn main byk weh..sampai bertambah tp malangnya masuk pinggan yg ke-2 dah takleh nak habiskan,sbbnya,penyakitku tiba2 datang menyerang lak..aduh sakit weh..terpaksalah tinggalkan spaghetiku tu..uhuk!uhuk!adakah aku mkn terlalu byk?huh...
mungkin korang tertanya2 apalah gaknye penyakitku tu..haha...nanti aku cite di lain rancangan okey...by!by!

Award dari nenek

2010-04-10T13:01:00.002+08:00

Salam semua,dah lama rasanya tak terima award dari kengkawan,ye la tuan umah pun asyik takdek kat umah je kan..manalah org nak kasi ..hihi...apapun jutaan terima kasih pada nenek yang sudi kasi award ni kat kita,walaupun dah lama diberi,kawan2 yg lain pun dah lama tayang kat blog memasing..hihi..maap ye nenek lambat bebeno kita menayangkan award ni..thanks again ye nenek...ingt jugak kat cucu ni..ahaks!hai bila lah kita dpt pakai crown tu ek>ada peluang ke>huhu..kalu tekde peluang tu..hmmm berangan je la...hahaha....okes friends...chow lu...

Salam bersiaran

2010-04-09T11:04:00.005+08:00

Salam bersiaran semua...hihi...ari ni tuan umah dtg nak bersih kan habuk2 ,sawang2 segala..huhu..lama bebeno tak 'mengemas' kat umah ni...penuh ngn segala mcm benda dah ni...haha...ntah la ek sejak akhir2 ni malas je nak meng'update' blog..skali ingt mcm nak bersara je..tp sayang plk..sbb dengan berblogging ni la aku knl ramai kawan2 cyber,dan ada beberapa org yg dah jumpa pun...suka sgt...

Sebenarnya sejak berkecimpung dalam business baking ni,masa untuk mengupdate blog pun sgt lah kurangnya, kalu masak2 pun jarang sgt nak ambik gambo ,kdg tak sempat,kdg lupa..huhu..lgpun sejak akhir2 ni kesihatan aku plk tak brp nak baik..'sakit' ku ni blm ilang2 lagi..ntah nape lah..dah mkn ubt,dah berurut,tp tak jgk ilangnya...sampai nk wat keje pun takde mood je..huhu...so kwn2 dote blog..aku letaklah menu yg simple2 je yg sempat aku buat...ok layanzz....akan kesihatan ku kembali pulih ok..tq..
so ari ni dah alang2 angin rajin dtg nk mengupdate

Baked Potato and frittata cheese

yg ni menu 2,3 ari lps,saja nk perabihkan kentang yg mertua aku bg..kang kalu bio lelama tak elok plk kentang tu kan..so aku try la buat frittata ni,resepi kak ummi,saya mintak izin kongsi resepinya di sini yeap!!mekasih akakku cayam!hihi

Baked potato and frittata cheese

Bahan-bahan ( loyang bulat 7 in )

4 biji kentang sederhana besar (800 gm)
4 biji telor - dipukul sikit
1/2 cawan daging cincang (hirisan sosej pun boleh)
1 biji tomato - dipotong dadu
2 labu bawang besar - hiris nipis/dadu
1 sudu besar hirisan daun parsley (boleh juga letak daun sup)
1 cawan parutan cheddar cheese / mozarella cheese

Cara-cara

Preheat oven pada suhu 180 C dan griskan loyang.
Parut kentang dan perah buang sedikit airnya.
Campurkan semua kentang, telor, sausage, tomato, bawang, daun sup/parsley dan separuh parutan cheese.
Gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang. Tabur rata lebihan parutan cheese tadi.
Bakar selama 40 minit atau sehingga kekuningan.
Sejukkan dan potong untuk hidangan bersama sos cili dan mayonis.

Jemput2 kentang

Belen2 kentang yg tinggal tu,aku buatlah jemput2 kentang ni..saja ubah selera skit kan..buat minum petang ok jugak..resepi ni pun ambik kt umah k.ummi..hihi...blh ye kak ummi,dititipkan resepinya disini ya buk!haha..

POTATO FRITTERS

Bahan:

5 - 6 biji kentang (kupas dan basuh bersih)
4 sudu besar tepung jagung (sukatan boleh adjust secukupnya)
3 sudu besar tepung gandum
1 biji telor - dipukul sedikit
sedikit lada sulah
garam secukup rasa

Cara-Cara:-

Kentang diparut hingga habis dalam penapis. Sambil tu, biarkan airnya keluar sekejap sambil ditekan2 sikit parutan. Buangkan airnya.
Masukkan parutan kentang dalam mangkuk sesuai. Tambah tepung jagung, tepung gandum, lada sulah dan garam secukup rasa.
Masukkan telor dan gaul sebati kesemuanya. (Adunan mmg berair sedikit)
Panaskan minyak dalam kuali secukupnya untuk goreng terendam. Sudukan adunan dan goreng hingga kuning keemasan atau garing lagi sedap. (Balik-balikkan selalu ya, agar rangup)
Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos kegemaran.

gathering wif bloggers at majlis sambut menantu k.hanieliza

2010-03-14T23:16:00.006+08:00

kitorang bergambar ngan pengantin n family

yang tudung hijau tu model iklan ubt gigi safi..huhu

ngan k.naemah..

antara tetamu yg hadir

semalam berlangsungnya majlis sambut menantu chef kita yang tersohor iaitu tak lain tak bkn k.hanieliza ler..hihi..memandangkan k.liza di kerteh,aku plk kat paka, dekat sgt la tu,rugi plk tak pergi,lagipun k.liza bgtau ada beberapa org blogger yg turut dijemput ke majlis,so,aku tak lepaskan peluang ni,bila lagi nak jumpa blogger2 lain kan..hihi...
sampai kat dewan majlis k.liza lebih kurang kul 2 lebih sbb sblm tu menghadiri satu lg majlis kahwin kat dungun,pastu terus ke majlis k.liza plk, huh..kenyang pewoott!!skali mkn 2 tempat..hihi..,.
mula2 sampai k.liza bgtau k.nor(secubit garam) dan k.ummi kuantan(home sweet home) dah dtg..seb baik blm balik..k.nor sampai awal lg rupanya,k.liza siap bawak gi jumpa ngn diorang lagi...terharu plk rasanya..huhu...pastu gi jumpa k.nor ngn k.ummi yg tgh ralit bersembang,salam2 peluk cium dulu pastu baru gi mkn, masa sampai tu tgk org dah penuh dewan,ramai betul jemputan k.liza, tp seb baik dpt tempat duduk,kat seblah k.naemah(naemah online bakeri)dah biasa jumpa sebenonya..hik!hik!,sambil mkn sambil pot pet ngn k.naemah..hihi..
pas mkn apa lg,kitorang pun menjalankan tugas sbg blogger,ambik gambo ler..senyum sana,senyum sini..penat bergaya memasing..huhu..pas abih sesi bergambo,kitorang pun memulakan sesi berborak sampai lebamm!!hahhaa..,mcm2 cite lah kuo..diselangi gelak ketawa seme tulah..hik!hik!masing2 ramah tamah betul,lama jugak duk borak2 sampai kering ank tekak,sblm balik kena minum air sirap dulu..dahaga weh..hihi...
ok lah itulah ceritanya,panjang plk aku bercerita yep!mcm wat karangan plk rasanya..hihi..takpe sekali sekala,apapun terima kasih pada tuan rumah,k. hanieliza dan suami kerana sudi menjemput kami sekeluarga,selamayt pengantin baru kepada azlan dan noorashitah,semoga kekal bahagia..dan terima kasih pada k.nor,k.ummi dan k.naemah yang sudi borak2 ngan kita yeap,seronok sgt blh gader2 ngn diorang ni..semua ramah tamah blake..lain kali ada rezeki,panjang umur blh la jumpa lg,kalu dtg paka jgn lupa la kol kita ni yeap!cayang semua!ummuah!

My 6th anniversarry

2010-03-14T10:20:00.005+08:00

Assalamualaikum kawan2 semua..huh..lama bebeno tak mengupdate blog..almaklum ler,semenjak dua menjak ni,aku bizi skit..skit je tak banyak..ngeh!ngeh!...sebenarnya aku hari2 online cuma tak aktif kat blog,kalau nak tgk 'kewujudan' aku,korang tgk kat fb je..kat situ aku aktif skit..hihi...
Oklah ,sebenarnya hari ni ialah hari ulangtahun perkahwinanku bersama MR syeh al-budin..hihi...hari ni genaplah 6 tahun usia perkahwinan kami..dengan dikurniakan sepasang cahayamata..nur balqis huda 5 thn dan Muhammad ammar muiz 2 thn..alhamdulillah..so sempena hari ulangtahunku ini..inginku titipkan doa cinta kami yang ku ambil dari sebuah website..sungguh indah doanya...

Ya Allah,
Andai Kau berkenan, limpahkanlah rasa cinta kepada kami,
Yang Kau jadikan pengikat rindu Rasulullah dan Khadijah Al Qubro
Yang Kau jadikan mata air kasih sayang
Ali bin Abi Thalib dan Fatimah Az Zahra
Yang Kau jadikan penghias keluarga Nabi-Mu yang suci. Ya Allah,
Andai semua itu tak layak bagi kami,
Maka cukupkanlah permohonan kami dengan ridha-Mu
Jadikanlah kami Suami & Istri yang saling mencintai di kala dekat,
Saling menjaga kehormatan dikala jauh,
Saling menghibur dikala duka,
Saling mengingatkan dikala bahagia,
Saling mendoakan dalam kebaikan dan ketaqwaan,
Serta saling menyempurnakan dalam peribadatan. Ya Allah,
Sempurnakanlah kebahagiaan kami
Dengan menjadikan perkawinan kami ini sebagai ibadah kepada-Mu
Dan bukti ketaatan kami kepada sunnah Rasul-Mu.
Sesungguhnya Engkau Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
Amiin…

Nasi Arab da....

2010-02-10T17:00:00.003+08:00

Wahai orang2 kampung(kg aku ler)mari kita pakat2 mkn nasi arab..hahaha..mcm ler banyak aku buat,pastu mcm ler sedap aku masak...hahaha...tak leh nak challenge tuan punya resepi ni,k.hanieliza,thanks k.liza,sedap sungguh nasi arab ni,mkn saje pun sodap!!!hihi...
ha,kali ni nak bwk korang semua ke negara arab da...(ambik feel ye)sambil gelek2 lagu arab...ahaks!!ya habibi ya maulana..hahaha..ok ler byk lak melalut,ni menu semalam punya,dah lama teringin nak mkn nasi arab,nak mkn yg org masak,sapa ler nak masak tuk kita ek,lgpun kat sini takde plk org jual nasi arab,taktau la kalu ada,sapa tau angkat tgn ye..ngeh!ngeh!
nasi ni tak muak mkn,sedap..kalu tak caya try wat ye..ni aku ltk resepi kat sini..meh tgk..aku kopipes gak,mintak halal ye k.liza..hihi...selamat mencuba!

NASI ARAB

Bahan
1 kg beras bathmati [basuh dan toskan
1.5 liter air
500 gm ayam [potong kecil dan bersihkan]
1 tin kecil kacang peas
1 cawan kismis
3 biji cili merah
3 biji cili hijau
1 pokok daun sadri [daun sup] ] hiris
1 pokok daun ketumbar ]
3 s/b minyak
5 s/b minyak sapi
2 s/b serbuk jintan manis ]
1 s/b serbuk jintan putih ] bancuh ngan sikit air
bawang goreng
gula
garam

Bahan tumis
5 ulas bawang merah ]
3 ulas bawang putih ] mayang
1 labu bawang besar ]
3 cm halia ]
2 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 s/k jintan manis
1 s/k jintan putih

Cara
1. Panaskan minyak sapi dan minyak. Tumiskan semua bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan serbuk jintan yg telah dibancuh dengan sikit air. Kacau rata.
3. Masukkan cili merah, cili hijau, air, ayam, gula dan garam. Biarkan mendideh.
4. Masukkan beras dan masak saperti nasi biasa.
5. Bila nasi telah masak taburkan daun yg dihiriskan, bawang goreng, kacang peas dan kismis. Tutup sebentar.
6. Bila nasi agak kering gemburkan nasi dan boleh hidangkan dengan dalca sayur, sambal merah dan ayam tandoori

Ayam tandori

2010-02-10T16:39:00.002+08:00

ayam tandori,mkn ngan nasi arab..phewww..takleh nak cakap,nak rasa..buat sendri ek..hihihi..(kijamnya aku!!!)
meh tgk resepi,pun dari k.hanielieza,terima kasih sifu..kita mintak izin kopipes ye..hihi

AYAM TANDOORI GORENG

Bahan
1 ekor ayam [potong kecil dan bersihkan]
1 paket rempah tandoori MAGGI
3 s/b cili mesin
1 s/b serbuk kunyit
5 s/b tepung goreng ayam
3 ulas bawang merah ]
2 ulas bawang putih ] mesin halus
2 inci halia ]
garam

Cara
1. Gaulkan semua bahan dan perapkan selama 1/2 jam
2. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.

SAMBAL MERAH

Bahan
200 gm cili kering ]
200 gm bawang merah ] mesin
3 ulas bawang putih ]
2 labu bawang besar [mayang]
1/2 cawan tomato sos
1 cawan cili sos
minyak
garam
gula

Cara
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak.
2. Masukkan tomato sos dan cili sos. Kacau rata sampai naik minyak.
3. Masukkan bawang besar dan gula. Masakkan sehingga pekat.

Ayam pedas madu berempah

2010-02-06T11:52:00.002+08:00

Ini menu semalam punya..ayam pedas madu berempah,lgpun lama dah tak mkn masakan yang ada madu,satu kombinasi yang bagus,honey and spice...sodap!!!!

resepi tgk kat umah k.ummi kuantan,mekasih k.ummi,mintak izin kopipes ek..cam tak biasa..hihi..

Bahan:-

6 ketul ayam - sederhana besar

4 sudu besar cili kisar

5 ulas bawang merah - tumbuk

2 ulas bawang putih - tumbuk

2 cm halia - tumbuk

1 batang serai - ketuk

1 sudu kecil rempah ketumbar

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu besar rempah kari daging/ayam

1 sudu besar cuka makan

2 sudu besar sos cili

3 sudu besar madu

2 sudu besar gula

sedikit garam

4 sudu besar minyak

Cara Memasak:-

Ayam digaul dengan serbuk kunyit, rempah kari dan garam. Goreng kekuningan. Angkat dan ketepikan. Dalam kuali panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, halia dan serai hingga wangi. Masukkan cili kisar, gaul rata. Masukkan serbuk ketumbar dan jintan manis. Gaul sebentar dan masukkan ayam. Masukkan cuka makan, sos cili, madu, gula dan sedikit garam secukupnya. Masak sebentar dan gaul rata. Tutup api.

Yang ni plk lauk lain yang dimakan bersama ngn ayam tadi,ni request dr my hubby,nak mkn gulai terung ngn bendi,pastu aku letak la jugak ikan kembung untuk menyedapkan lagi gulai tu.hihi...alah sonang keje,aku guna rempah gulai instant yang sememangnya digunakan oleh family aku sejak turun temurun..chewwah..ye ke??huhu...alah rempah gulai yang org kg aku buat tu,dah pernah letak gambo dia dulu..senang,taruk santan je pastu kalu nak pedas tumis cili boh je ..abih cite..hihiyang ni takyah bgtau pun korang mesti dah tau punya kan,homemade banana split, kebetulan ada pisang ngn eskrim kat umah,pastu tabur je ngan almond nibs+chocolate rice,simple je,mls nak ltk coklat cair mcm kat kedai tu..huhu..
sekian..

Baby bread pudding

2010-02-04T18:28:00.004+08:00

Assalamualaikum kwn2...pekabo?aku tak berapa nak ok rini sbb telah dilanda sakit perut,ntah brp kali kuo masuk toilet..adeh..sian kat aku,tp takpe,itu semua tak mematahkan semangat aku untuk menyediakan minum petang buat keluarga terchenta..chewwah!!ayat skema ko...hahaha..ops! sblm tu aku dah cuci tgn bersih2 eh..jgn kata tak bersih plak..heh!heh!

maka dengan sedikit semangat yang ada,terjadilah baby bread pudding ,huhu..skemanya...oklah takyah ckp byk ler,resepi aku ambik dr k.fida myresepi,mmg sedap bread pudding ni..cuma perut aku je masih tak sedap lg..huhu..makanya dengan pantas aku mengkopipeskan resepi ni,mintak izin ye tuan punya resepi,terima kasih kerana berkongsi resepi yg sodap hingga menjilat jari..hihi

Bahan-bahan ( 6 keping )

2 keping roti putih
2 sb tepung jagung
3 sb gula halus
100 ml susu cair
2 biji telur(guna 1 putih telur saja)
1-2 titik esen vanilla
sedikit buah2an campuran/kismis/kurma atau lain2 ikut selera
sedikit gula icing untuk tabur atas puding - (aku tk tabur pon)
mangkuk muffin - disapu majerin

Cara-cara

Roti di siat2 kecil atau potong 1 inc. persegi.
Tepung,gula,susu,telur dan esen dikacau hingga sebati.
Masukkan roti dan buah2an campur(akububuh kismis ngn almond nibs aje) ke dalam mangkuk muffin.
Tuangkan campuran susu sambil ditekan2 roti supaya meresap.Buat hingga habis.
Susun mangkuk2 muffin berisi puding atas dulang pembakar dan bakar hingga masak kecoklatan.
Biarkan puding roti seketika dan keluarkan dari mangkuk muffin(hati2 sbb masih panas).Ketika menghidang,taburkan gula icing di atas puding jika suka.
***Sedap juga klau menggunakan roti berperisa buah2an.

Puding Susu bersos coklat

2010-02-02T22:57:00.004+08:00

Assalamualaikum...apa kabo semua??harap semua sihat2 lah ye..mcm nulih surat plk gayanya..huhu..oklah ari ni angin rajin aku mai lagi..tekak rasa nak mkn puding je..kebetulan belen susu cair plk ada lg lam esbox,so apa tunggu lg kan,buatlah puding yang sonang dan sodap nih..asalnya puding susu koktail,resepi dr umah k.jun,dulu aku dah wat skali,masa bln pose kalu tak silap,yang tu aku ltk ler koktail,tp ari ni koktail lak takde kat umah ,so aku buat plain je la kan...

Untuk takmo bg nampak plain sgt,aku pun siramlah ngn sos coklat nih..sedap gak wes..hihi..anak2 aku suka bebeno,tak sempat simpan lam esbox lagi,keras je terus diorang ngap!!,byk giler..huhu..

Yang ni versi plain je,tp totap sodap!!thanks k,jun sudi kongsi resepi yg mabeles ni..hihi..kalu sapa2 nak try leh klik sini ye..

kerepek ngaku???

2010-02-01T13:17:00.003+08:00

Assalamualaikum semua...sebelum tu nak ucapkan tahniah pada farah mommy otai atas kelahiran baby girl pada pukul 3.50 pg tadi,tahniah farah..alhamdulillah selamat semuanya.dpt lg sorang girl girl..hihi..
ok lah berbalik pada cite aku ni,korang pernah mkn kerepek ngaku ke??ni kira first time aku mkn.biasa duk tgk nyonya2 duk beli buah ni,terfikir jugak diorang buat apa mende ni ek??kalu tgk rupa buah ngaku ni ada iras2 mcm bawang je kan..pastu kalau dah kupas kulit dia ada plk rupa sengkuang,kira ni kategori ubi gak kot..ye kot..hihi..

aku pun sebenonya baru tahu dr 'my cousin' tentang ngaku ni..sblm ni aku mmg ngaku ler tak pernah mkn buah ni,cousin aku tu ckp, buah ni sedap kalau goreng..dan biasanya buah ni ada time2 raya cina je,mcm prosperity kt mcD gak ler kan..kalau nak potong buah ni make sure potong betul2 nipis ye baru lah rangup bila digoreng,mcm aku ni ada tebal ada nipis,kalu tebal sgt nnti tak rangup,jd mcm ubi ler pulok!!

memang sedap wes kerepek ngaku ni,rugi plk aku beli sikit,sbb ari tu saja nak terai test je,rupa2nya mmg sedap,rasa lemak2 gitu,bau dia masa goreng tu pun dah membangkitkan selera..wah gitu!!!pasni aku nak cari lg buah ngaku ni..tak puah mkn...ha sapa2 lom terai...blh ler terai..jgn lpskan peluang!!chewwah!!!(bhg promote!!!)

Kastard Layer

2010-01-31T01:16:00.003+08:00

Salam semua..dah tido ke??okes ni n3 lewat mlm aku,time korang2 semua dah krohhhhh...heh!heh!.nak wak canne,time ni aku rasa rajin plk nak buat n3,karang kalu mari penyakit malas,ermmm..maleh nak cite ler....ok ler,ptg td terajin plk nak buat kuih ni,bkn apa,sebenonya ni adalah request dr mr.hubby,dah lama bebeno dia duk suruh aku buat,(mengidam ke apa laki aku nih?huhu)so ari ni aku buat ler spesel utk dia,sbb ari tu ada org order kastard layer,tp aku buat sebijik je utk customer,jd dia duk telan liur je la..,sian pulak aku tgk kan..ha..hari ni aku buat sebijik lg,ambik lah yang oi..mkn puah2 ye...leh abih ke byk2 tu yang??hahaha...takpe2..dpt pahala..jadilah isteri mithali ye puan2!!ngeh!ngeh!

ni ler rupenya....kastard layer,rasa2nya aku dah pernah masukkan resepi dia dulu,masa zaman2 aku masuk kelas dulu ler...kalu nak resepi klik je kat sini ye...

Cuma kali agak kurang sos karamelnya tu dan ada lak rasa paitt2 sikit sebab gula aku tu terhangus pulak..adoyai!!!sorry ye yang!!hihihi...so kalu korang nak buat pastikan api tu kecik masa nak cairkan gula tu ye,kalu idok jd ler rasa paitt mcm aku buat ni..huhu..wokeh..mata pun dah ngntuk ni..aku nak tido dulu ler..good night semua...zzzzzzzzzz

mee soto

2010-01-29T16:44:00.006+08:00

Assalamualaikum w.b.t..dan selamat sejahtera semua...(chewwah mcm nak bg speech je gayanya..) ehem!ehem!....lamanya aku tak update blog, apasal ek rasa mls tol nak menghupdate skang ni..uhuk!kekurangan vitamin "R" agaknya..nak kena top-up lg neh...okes lah panjang lak aku duk melalut...ha..mee soto tu sebenonya bkn menu hari ini ye..aku ulang lg sekali "Bukan menu ari ni"..huhu..kalu korang nak tahu,mee soto ni2,3 minggu lps punya menu,ntah brp hb ek aku wat..adeh lupa lak makcik nih..sbb dah agk lama..baru ari ni aku nak publish wes..adoyai!!!!tu lah menunjukkan 'kerajinan' aku yg tak terkira...hihi...
masa gi KL bln lps my cousin yg tokey mee tu bg ler mee kuning ni kat aku..byk jugak ler,blh ler diagih2kan pd org yg berkenaan..so belen2 yg tinggal tu aku buat ler mee soto ni kan...hasil dari mengoogle aku jumpa lah resepi ni kat blog k.hana yg duk kat jipung nung..jauh maa resepi ni mari...huhu...mekasih la pada k.hana yg sudi share resepi yg asalnya juga dr mak dia ...thanks..toce!toce!!
jom kita tgk resepi yang tlh selamat aku kopipes kan...mintak halal ye k.hana cayang!!maaf jugak lah ye pasal kita ada adjust skit2 mengikut bhn yg ado!!

Bahan-bahan

mee kuning - celur n ketepikan
1/2 ekor ayam - rebus ngan halia n garam skit - toskan ayam n ketepikan air rebusan.
* 1/2 biji bwg besar / 5 biji bwg merah - mayang. nk blend pon bleh tp hana suka mayang.
* 3 ulas bwg putih - mayang.nk blend pon bleh sm cam atas.
* rempah tumis 4 beradik
2 sudu rempah soto/ rempah sup - + ngan skit air utk jdkan pes(aku tak ltk psl dah abih)
1/2 sudu kecil serbuk kunyit
1 sudu serbuk pati ayam
minyak utk menumis

Bahan utk taburan

isi ayam yang di rebus td - diracik2
tauhu- digoreng n potong nipis(pun takde)
taugeh (ganti ngn sawi)
bwg goreng
daun sup
kacang tanah goreng(tak letak psl tkde kt umah)
su'un goreng (aku tak letak gak)
limau kasturi/limau nipis
sambal kicap
begedil

Cara-cara

tumis bhn2 yang bertanda * hingga naik bau. masukkan pes soto/sup td n serbuk kunyit.
kacau. jgn buka api besar sgt sbb nnti pes akan hangit.
masukkan air rebusan ayam n pati ayam.perasakan ngan garam.biarkan mendidih.
matikan api.
cara hidangan- amik mee masukkan ke dalam mangkuk n taburkan ngan bhn2 taburan then curahkan sup td n sambal kicap skit dan juga begedil!
siap! :)

*untuk resepi bergedil ,klik kat sini ,aku dah pernah ltk dulu....bergedil tu mms sedap !!!

Dah setahun ghupenya....

2010-01-18T16:44:00.003+08:00

Wahai kawan2 ku yang dikasihi semua..korang tahu ke??ghupe2nya aku ni dah setahun jadi blogger, wallamak,camne aku tak perasan lak ni,seb baik td aku tgk k.intan nya blog,k.intan pun sambut blog anniversary gak ghupenya..hihi...pepun,sepanjang jadi blogger yang baru setahun jagung ni,byk ilmu yg aku dpt,terutamanya ilmu2 masakan yang memang power dari kwn2 blogger,kbykan masakan2 dan resepi2 yang diberi memang da bomb!wa tabik spring sama you all!hehe...namun sepanjang setahun ni juga aku dpt rasakan pahit manis dlm berblog,mengenali kawan2 di alam maya juga satu pengalaman yg menarik walaupun tak pernah bersua(kecuali k.ina kl&farah mommy otai).terima kasih pd kengkawan yg sentiasa sudi singgah ke blogku yg tak seberapa ini,harap korang tak jemu bertandang ke 'rumah'ku ini...kala ada rezeki dan usia yg panjang,InsyaAllah kita jumpa di alam realiti plk!amacam bley ka??hihihi...

Oreo Cheese cake!!

2010-01-15T23:00:00.003+08:00

Assalamualaikum w.b.t...yeppaaa!yeppa!i'm back from 'bertapa',setelah tujuh hari tujuh mlm,maka lengkaplah sesi 'bertapa aku tuh!!fuh!letih yang amat rasanya!!baru mlm tadi sampai umah..nnti2 ler aku cite..penat ko!!!ni ha layan je la gambo ciskek yg aku buat sblm gi 'bertapa' ritu..resepi dari k.ummi kuantan,mmg sedap sgt ciskek ni,cuma ciskek aku ni terlebih masak la kat ateh dia,seb baik tak hangus,aku pun heran,tiap kali wat ciskek mesti hasil tak brp nak memuaskan(dari segi rupa ler) tp kalu rasa tu ada ler rasa mcm ciskek tu..kih!kih!kih!niway thanks to k.ummi yg share resepi ni,memang mabeles tol..

resepi?alahai..ponat den!nanti ler,bila aku rajin aku letak lah ek!layan gambo je la dulu!!okes,t kalu aku rajin lagi aku cite katne aku gi bertapa tuh!!hihi..

Jalan-jalan ke utara!!

2010-01-07T09:12:00.011+08:00

Penang Bridge

Makan2 at Padang Kota

Pasembur!!Ambik ko!!byk mana nak mkn..pilih je..

lahai..kakak pun dah letih

Takut siut!!!aku takleh ler!gayat seh!!huhu

bergambar kenangan sblm pulang

diorang masih menggunakan pinggan mangkuk lama,bagusnya...tak lupakan unsur2 traditional

duk ngintai sebalik pokok manggis..hehe

hasil tangkapan dr kolam ikan umah tok anjang!

goreng ikan fresh,mmg sodap!!

kolam ikan keli

kt blkg tu kolam ikan talapia

pokok buah2an sekeliling umah tok anjang

umah tok anjang

Assalamualaikum semua..selamat menyambut tahun baru pada pengunjung blogku ni,walaupun agak terlewat untuk aku ucapkan,hihi..ye la masa awal2 thn baru ni duk asyik gi mkn angin..haha....ok lah kali ni aku nk cite tentang kisah kitorang gi mkn angin belah utara nun!! 30hb dec ritu kitorang tlh bertolak ke penang menuju ke destinasi pertama iaitu ke rumah kakak aku yang duk kat permatang pauh..erm dari terengganu ke penang, it's a long journey...huhu...bertolak dr pagi, malam baru sampai sana,tu pun hubby tak berenti untuk tido..berenti solat dan mkn shj..
keesokan harinya,kitorang gi jln2 kat USM,sbb my father nak pi semayang jumaat kat masjid USM nun,lgpun kitorang mmg dah plan nak ke seberang sana.masa pergi kitorang lalu ikut penang bridge tu ler!
tak byk plk ambik gambo kat USM tu,sbb kitorang duk kat masjid je,tak pi round2 kat lain pun..dr USM kitorang gi makan2 kat padang kota,mak ai ramainya india muslim kat situ duk promote kedai memasing!..dan makanan yg paling femes tak lain tak bkn ,pasemboq ler,depa susun berderet,tinggi gilos sampai tak nampak muka tokey kedai..hahaha...tp aku sempat gak la merasa pasembur tu..
pas mkn je,kitorang terus patah balik melalui feri lak..huhu..aku sempat gak turun,kunun2 nk tgk pemandangan dgn lbih jelas,tp takleh duk lama2 kat luo sbb aku ni gayat sesangat! rasa smcm je,fenin2 pun ada..wakaka..cpt2 aku msuk kete balik,pastu terus drive menuju destinasi seterusnya,ke kedah,umah besan parent aku..tp sblm tu sempat gak singgah umah my cousin yg duk kat lunas, rumah baru diorang,agak luas..cantek!!hihi..
lps smayng maghrib kt umah cousin aku, kitorang terus ke padang serai,kedah,gi umah mertua kakak aku..pas mkn,borak2 kitorang bertolak balik plk untuk zzzzzz...lotih lor!!
esoknya plk kitorang ke destinasi seterusnya,iaitu umah tok anjang(tok angkat kakak aku ni),dia duk kt selama perak!jauh bebeno umah tok anjang ni,agak letih jgk la..sampai pun dah ptg.seronoknya sebenonya ni kali ke-2 kitorang pergi ke rumah depa,kali pertama ke sana,aku 'still engaged', la ni dah ada anak 2..erm..walaupun agk lama tak ke sana,tp tak byk perubahan kat situ,seronoknya umah tok jang ada kolam ikan keli ngn ikan talapia,masa pestime gi dulu,sempat gak aku mengail ikan kat kolam tok jang,best gilos!kalu mandi kat umah depa,mmg sejuk sgt sbb air dr bukit kan,kalu musim ujan lg ler sejuk gaknye ye..ngeee!!!cuma kali ni tak sempat nak mengail bagai,tak sempat nak gi berkelah kat sungai,sonoknya kalu ingat!sbb kesuntukan masa,tu pun tok jang beberapa kali pujuk suruh kitorang tido kat umah depa,sian tok jang,nak wat camne,sbb kesuntukan masa kitorang terpaksa tolak!nanti lah tok jang ye,kalu dipanjangkan usia,kita jumpa lagi...
pada 2 hb tu kitorang bertolak balik ke trg,sepanjang perjalanan ari tu, my mother pening dan sakit kepala,teruk muntah2,acap jugak berenti sbb my mother tu muntah2,ye la perut masuk angin sbb lambat mkn,sian sgt tgk dia,sampai kat umah pun kul 3 pg,pastu terus urut2 mak sbb teruk sgt keadan dia,alhamdulillah mak dah beransur pulih..
huh..panjang ke karangan aku neh,takpe ler,kalu korang tak larat nak baca toksah la duk baca,tgk gambaq dah la no!!hahaha...

*oh ya,jumaat ni aku nak gi tang KL plk,ada kerja skit..bkn mkn angin lor..hihi...so gantung koli lagi jawabnye!!!

Chocolate Banana Cake

2009-12-28T16:44:00.003+08:00

Assalamualaikum...Jeng!jeng!jeng!choc banana cake suda mari...hahaha...ni antara kek yg pemes dikalangan geng2 masak kan..pg tadi aku tgk kat umah k.zai pun dah kuo kek ni,erm,..sebenonya aku bajet nak wat kek ni 2,3 ari lps,tp nak wat canne kan,kita hanya merancang,tuhan yg menentukan!chewwah!dah 2 kali beli pisang tp keknya tak jugak jadi lagi,sbbnya,ank aku suka sgt mkn pisang, tak hengat mak dia nak wat kek..adeh!!pepun kek ni memang sedap,patutlah ramai yg dah cuba,kalau tak caya try test lah yeap!hihi

Erm nyum!nyum!hehe..resepi dia aku ambik kat umah k.inahar kalu tak silap!resepi asal dr joy of baking,jom tgk resepi dia,mintak izin cnp ngn k.inahar yeap!hihi

Chocolate Banana Cake Recipe(aku guna pan (9")

2 cups (400 grams) granulated white sugar
1 3/4 cups (245 grams) all-purpose flour
3/4 cup (75 grams) cocoa powder
1 1/2 teaspoons baking powder
1 1/2 teaspoons baking soda
1/2 teaspoon salt
2 large eggs
1 cup mashed ripe bananas (about 2 medium sized bananas)
1 cup (240 ml) warm water
1/2 cup (120 ml) milk
1/2 cup (120 ml) safflower or canola oil
1 1/2 teaspoons vanilla essence

Preheat oven to 350 degrees F (180 degrees C) and place rack in the center of the oven.
Butter, or spray with a non stick vegetable spray, a 9 x 13 inch (23 x 33 cm) pan. Set aside.
In a large bowl whisk together the sugar, flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, and salt. Set aside.
In another large bowl, whisk together the eggs, mashed bananas, water, milk, oil, and vanilla extract.
Add the wet ingredients to the dry ingredients and stir, or whisk, until combined. You will notice that the batter is quite thin.
Pour the batter into the prepared pan and bake for about 35 to 40 minutes or until a toothpick inserted in the center of the cake comes out clean.
Remove from oven and let cool on a wire rack.

Kek Nestum Lemon

2009-12-19T18:09:00.003+08:00

Memandangkan hari ni aku pree,duk sesaja je,takde pe nak buat,tambah plk mood rajin datang,apalagi projek menge'Kek' pun bermula,pikir punya pikir nak wat kek apa,at last aku decide nak buat kek nestum lemon,saja nak perabihkan lemon belen buat soft japanese cheesecake yg marbeles tu ari!hihi...kek ni pun aku tgk ramai rakan2 blogger yg dah buat,aku ni slalu ketinggalan bas kew??huhu!!papun kita layan je la!!!

kek ni sepatutnya lagi moist,tp yg ni,aku xmo dia jadi moist sgt sbb aku tak brp nak suka kalu kek yang ada lemon terlalu moist2 sgt!(pelik ke?)ngeh!ngeh! so aku modipy skit spy tak moist sgt,maaf ye tuan empunya resepi.walaubagaimanapun kek ni tetap gak moist sikit dan memang lembut sesangat,kalu tak caya terai ler!!resepi aku kopipes ngn bro rozzan,(sumber : Puan Betty Saw) thanks for sharing this recipe!

Bahan-Bahan
175 gm mentega, didadu
170 gm gula halus (castor)
Kulit daripada 1 biji lemon, diparut
3 biji telur yang besar
Jus daripada 1 biji lemon
100 gm tepung berserbuk penaik (self-raising flour),
diayak bersama 1 sudu teh serbuk penaik
55 gm bijirin Nestum
2-3 sudu besar susu

Cara
Gris bahagian tepi dan lapis dasar acuan kek 18-cm. Pukul mentega dan gula halus sehingga ringan dan gebu. Tambah kulit lemon dan telur, sebiji demi sebji. Masukkan jus lemon. Kemudian, campur bahan yang diayak bersama-sama bijirin Nestum, kaup dan balikkan. Tambah cukup susu sehingga adunan meleleh dengan mudah dari
hujung senduk. Cedok adunan ke dalam acuan dan ratakan permukaannya. Bakar di dalam ketuhar yang sudah dipanaskan 175°C selama kira-kira 1 jam sehingga 1 jam 10 minit atau sehingga kek masak.

Cotton soft ja[anese cheese cake & Bake makaroni

2009-12-19T11:38:00.004+08:00

Salam semua,dah lama tak masuk n3 masak2 kan..ni aku nk tayang cake yang aku dah buat minggu lps punya!tp baru nak masuk n3 minggu ni..huhu...kek ni aku 'classify' kan sbg kek 'baik punya'..ngeh!ngeh!mmg lembut,gebus,sedap gilos kek ni,mkn sepotong mesti nak!nak!nak! lagi....hubby aku suka bebeno ngn kek ni,buat satu loyang mmg tak cukup,lain kali aku nak buat lagi kek ni,tunggu vitamin R datang plak ler..hihi...

Walaupun aku agak ketinggalan bas untuk buat kek ni,(memandangkan kengkawan blog yang lain almost dah terai wat ciskek ni kan..huhu!!)tp takpe ler,janji aku dah terai pon!ada ke org kesah???ngeh!ngeh!resepinya pun mesti ramai yang dah salin kan?tp ari ni aku rajin nak letak resepi dia kat sini,resepi from Diana's recipe book!Thanks for sharing great recipe!5 star punya!!!cayalah!!

Ingredients:
140g/5 oz. fine granulated sugar
6 egg whites
6 egg yolks
1/4 tsp. cream of tartar
50g/2 oz. butter
250g/9 oz. cream cheese
100 ml/3 fluid oz. fresh milk
1 tbsp. lemon juice
60g/2 oz. cake flour /superfine flour
20g/1 oz. cornflour (cornstarch)
1/4 tsp. salt

Instructions:
1. Melt cream cheese, butter and milk over a double boiler. Cool the mixture. Fold in the flour, the cornflour, egg yolks, lemon juice and mix well.

2. Whisk egg whites with cream of tartar until foamy. Add in the sugar and whisk until soft peaks form.

3. Add the cheese mixture to the egg white mixture and mix well. Pour into a 8-inch round cake pan (Lightly grease and line the bottom and sides of the pan with greaseproof baking paper or parchment paper).

4. Bake cheesecake in a water bath for 1 hours 10 minutes or until set and golden brown at 160 degrees C (325 degrees F).

Makes 1 (8-inch) cheesecake, 12 servings.

Yang ni korang pun mesti dah expert punya lah,ada yang tak kenal rona roni makaroni,hah ni lah dia ropanya,cuma yg ni versi bako jek..resepi dah penah taruk dulu,so sesapa yang nak tu cari lah ek,erppp!!jangan mara aa....hihi

Cuti2 Kelate.....

2009-12-17T23:19:00.005+08:00

Ni lagi cerita bergambar, yang ni masa g coti2 kat kelantan,alang2 gi kenduri kawin,pergi makan angin skali ler...hihihi...

Hayaki kopitiam Kota Bharu,ni pengaruh dari cik ann-wardrobe yg duk kat kelate nun...selalu dia gi makan kat sini,so terlanjur ke klate,aku pun nak try gak makanan kat sini,erm...boleh tahan,lain kali leh gi lagi..hihi

Ni la manggo rock yang ann tu suka sgt makan,best!best!sejuk tekak,sesuai makan kalau cuaca panas neh!

Dinner with family

ha..ramai kan family kitorang,ni family belah hubby,ibu bapa pengantin tu ialah pak sedara hubby..huh skali kitorang serang sekapal beb!!

anak & abah

Posing seh!!

KB Mall.sehari sebelum kereta terjunam di KB Mall..gerun beb!!hari kejadian tu pun aku sempat lagi gi KB Mall lagi skali,tp tak sempat tengok kejadian tu sbb setengah jam sblm kejadian tu aku dah kuo dr KB Mall,terkejut bila dengo berita kereta terjunam tu..huhu..Syukur alhamdulillah Allah selamatkan kami!oklah ni je la gambo yang aku leh uploadkan,tak larat dah nak upload byk2,kalu nak tgk lg byk gi je la kat fb aku,sesapa yang ada fb lah yeap!ngeh!ngeh!wokeh prends!!good nite oll!!

Sekitar birthday anak buah

2009-12-17T22:45:00.007+08:00

salam semua..lamanya aku tak bersiaran yeap!hihi...niway mekasih la pd kengkawan yg sudi jengah ke sini,walaupun tuan umah lama menyepi,bkn apa aku rasa mcm letih,mcm malas pun ada,dan macam2 lagi ler...bila lama tak update blog camtu le jadinya!huhu..okes lah,oleh kerana lama aku tak mengupdate nih,haa..ambik ko..layan la gambo2 sekitar birthday ank2 buah aku nih...ngeh!ngeh!

Yang kat atas tu birthday boy!Muhammad Iqbal Haqimi

Semua kek2 kat sini,aku ler yg buat..iyo le..dah aku pun memang keje buat kek ye dop!!

Da' Brownies

Birthday Girl-Girl Nurul Nadhirah dan Nurul Nabihah Husna

Banjir!banjir!banjir!

2009-11-22T12:27:00.002+08:00

Banjir!banjir!banjir!ujan dok berenti2 ni weh!!!huhu...guane gamok le umah aku ni,jgn ler banjir sampai lam umah..hwaa!!!kalau korang nak tahu,gambar2 ni adalah area umah aku,kat dlm kaw umah aku ni pun dah masuk air tu ha!!bimbang betul kalau ujan berterusan camne la ni..kaw perumahan kat seblah umah aku ni semua dah pindah,air dah naik tinggi woo...

korang doa2kanlah agar umah aku tak dinaiki air,kalu tak kitorang pun kena pindah,tp setakat aku duk kat sini,alhamdulillah tak pernah lagi kena pindah sebab banjir,harap2 tak la ye!!hish!!bimbang neh!!

mee rebus mas des fontaine

2009-11-22T12:06:00.005+08:00

Salam semua,lama betul rasa tak ke udara di blogku ini..sebenarnya aku active kat face book cuma kat blog je menyepi seketika..hihi..so sapa2 yg nk tgk aku active tu jemput ler ke face book k!!ni projek semalam punya tak sempat nak masukkan semalam,aku buat mee ni,mee rebus mas des fontaine,ntahla agaknya sama lebih kurang mee jawa kot??ye ke??hihi...ok lah aku lertak resepi kat sini pada sesapa yg nak try ya..mmg sedap banget ni,tak cukup wa cakap lu!!hahaha!!resepi aku ambik dari blog mas des fontaine,thanks sudi share resepi yg sedap ni..

Bahan Untuk Kuah

500g Tulang + Daging
10 biji Bawang Merah
5 biji Bawang Putih
1 inci Halia
1/2 inci Lengkuas
5 btg Serai
50g Udang Kering
25g Rempah Kari
100g Lada Boh
120g Tomato Paste
5 kpg Asam Gelugor
500g Keledek
300g Kacang Tanah
Taucho
Garam dan Gula
Minyak buat menumis

Cara Memasak Kuah

Rebus tulang dan daging untuk dibuat air rebusan.
Rebus keledek sehingga empuk. Kisar keledek apabila sudah sejuk. Boleh gantikan keledek dengan kentang jika suka.
Kacang tanah perlu dipanggang atau digoreng tanpa minyak dan dikisar halus.
Kisar bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai dan udang kering.
Tumiskan lada boh dan rempah kari sehingga garing dan pecah minyak. Selepas itu, masukkan bahan (4) yang telah dikisar dan tumis sehingga garing. Kemudian, masukkan air rebusan tulang dan daging, tomato paste, asam gelugor, taucho, keledek dan kacang tanah yang telah dikisar. Keledek dan kacang tanah diperlukan untuk memekatkan kuah mee rebus ini. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
Masak sehingga kuah nampak agak pekat, pecah minyak dan kacang tanah lembut.

Penyedian Mee Rebus

500g Mee kuning (dicelur). Boleh digantikan dengan mee spagheti.
Tauhu (digoreng dan dipotong-potong kecil)
Telur rebus (dibelah dua)
Taughe (dicelur)
Daun sup, daun bawang (dimayang halus)
Lada hijau, lada merah (dimayang bulat-bulat)
Limau kasturi, Bawang goreng

Ayam serai kasturi

2009-11-02T14:09:00.003+08:00

Salam semua..menu semalam punya..ayam serai kasturi,ambik resepi kat blog erm..sapa lagi.. CMG..ler....tapi ayam aku ni mcm kurang cili je kan..memang pon!!ahaks!!sbb tu kureng pedas skit,lagipun sian anak2 nak makan,kalu pedas takleh makan lak diorang..ngeh!ngeh! lain kali kena wat kering skit..rasa dia ala2 rendang campur percik..camna tuh???kalu nak tau try la wat...hubby aku pun kata sedap..ye la kalu tak kata camtu ada kang aku tak mo masak..hahahaa....

meh tgk resepi,mcm biasa aku cnp resepi ko mat,mintak izin ek..

BAHAN-BAHANNYA :-)
1 ekor ayam, potong ikut suka
2 batang serai, dititik
6 biji limau kasturi, perah jusnya
4 helai daun limau purut
1 cawan susu sejat (mat guna susu sejat "ideal")
1 cawan air
Garam dan gula secukup rasa
Hirisan daun bawang, untuk hiasan
8 biji bawang merah*
5 ulas bawang putih*
1 inci lengkuas, dibakar*
1 inci halia, dibakar*
3 biji buah keras*
10 biji cili merah*
5 biji cili padi (optional)*
2 batang serai, hiris halus*
1/2 inci kunyit hidup, dibakar*(*dikisar halus)

CARA MEMBUATNYA :-)

Ayam dicuci bersih, lumur dengan sedikit serbuk kunyit dan garam, goreng embal2 (setengah masak), angkat dan toskan.
Panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar halus bersama serai titik dan daun limau purut hingga harum dan terbit minyak (guna api sederhana).
Masukkan ayam, gaul rata dan tuang susu cair dan air. Bila mendidih, masukkan garam secukup rasa dan gula. Masak hingga pekat dan tambah jus limau kasturi, gaul rata dan biar masak 1 - 2 minit.
Seimbangkan rasa (harus ada rasa masam2 manis dan haruman serai serta limau kasturi) dan jika semua dah ok, boleh matikan api. Angkat dan hias dengan daun bawang, hidangkan bersama nasi hangat...

Bulan dikelilingi Pelangi..berlaku sekali lagi!!!Sungguh Menakjubkan...

2009-11-01T12:13:00.004+08:00

Salam semua..Di sini ingin aku kongsikan apa yang telah aku lihat malam tadi(31 Oktober 2009), Dalam pukul 9.45pm gitu,kawan aku Ida yang tinggal area berdekatan sini gak call aku cakap suruh pi tengok bln,aku pun apa lagi kuo la tengok kan..ye la peristiwa yg jarang2 berlaku ni mesti lah kita nak tengok sgt!!bila aku tgk je..Subhanallah,sungguh menakjubkan,meremang gak bulu roma aku..haha.. masa tu mybe jiran2 aku pun tak sedar lagi sebab takde sapa pun yg kuo,pastu aku try la ambik gambo..tp sayangnya tak nampak lak pelangi tu,kebetulan hubby lak keje...so aku tak reti la nak ejas camera tu camne..yg aku tahu klik2 je..hihi..(yg kat atas tu bkn gambo aku) kiranya peristiwa ni berlaku agak lama jugak sbb dlm kul 10 lebih gitu aku kuo balik, tgk pelangi masih ada..dan masa tu jiran2 aku pun baru sedar,aku tgk ramai je yang duk ambik gambo gak,tatau la nampak ke tak tu..Kejadian mcm ni kalu tak silap aku baru je berlaku bln lepas,aku tgk dlm blog k.nor KT ,ia terjadi pada 30/9, kira genap sebulan jugak kan..kalau nak tgk bln tu macamana yang aku tgk semalam lebih kurang mcm dlm blog k.nor ni..mintak izin ya k.nor..apapun renung2kanlah..fikir2kanlah..ada jugak aku dengo jiran2 aku cakap nak banjir,wallahuA'lam la kan,mudah2an takde la musibah yg berlaku..itu semua hikmah dari-NYA..Alhamdulillah dapat jugak aku tgk satu keajaiban dari Allah...

* Thanks to Rob Studdert at Digital Image Studio for the moon corona photo !!!

Famous Amos cookies (chocolate Chips)

2009-10-31T13:20:00.005+08:00

Salam semua...ni projek ptg semalam..dah lama nak try biskut ni, bahan2 pun dah lama beli cuma aku blm berkesempatan nak buat, so ptg semalam bermulalah projek sekkut aku neh!!Hari tu masa aku gi kuantan ECM, aku beli gak biskut ni,saja nak test...sedap sgt,tp mahal gilos!!dah la ciput jew!!tak puah mkn!!lebih baik wat sendiri kan..leh mkn banyokkk!!!!hihi...
Kalu korang tengok biskut aku ni datang ngan pelbagai saiz,ada yang kecik cute je, yang sedang2,dan ada yang beso gedabak..haha..apapun rasa totap sama..

resepi ni aku ambil dari blog Erni Muneerah, katanya dia dpt resepi ni dari org yg beli resepi dr syarikat famos amous tu sendiri dgn harga RM 250..erm tp ada gak yg kata USD 250,tatau la aku mana satu yg betul tp yg pastinya kalu ikut resepi ni betul2 memang jadik sebiji mcm biskut famous amous yg jual dgn harga yg memang da bom tu!!mahal seh...kat sini aku cnp je resepi dia,terima kasih pada penyumbang resepi...

Ingredients:
(make 112 cookies)
- 2 cawan mentega
- 4 cawan tepung
- 2 sudu kecil baking soda
- 2 cawan gula
- 2 cawan gula merah (mana2 biskut atau kek kalau letak gula merah
mmg sedap, tp harga die mahal skit dr gula biasa)
- 5 cawan oat -kisar dlm blender(ni la sbb biskut famous amos tue sedap
sbb oat yg buat biskut jd crispy tak mcm tepung biasa tue)
- chocolate chips (ikut suka)
- 1 sudu garam (hmm tatau sbb ape kena letak garam)
- cadbury bar (tak letak pun takpe, sbb selalunye buat tak letak pun tp rasa
sedap jugak)
- 4 biji telur
- 2 sudu kecil baking powder
- 3 cawan "chopped nuts"(almond ke, hazelnut ke) -optional tak letak pun takpe
- 2 sudu kecil esen vanila

Directions:
Gaul mentega,gula dan gula merah.

Tambah telur dgn esen vanila.Gaul2 dulu lepas tue tambah dgn tepung, oat, garam, baking powder & baking soda.

Tambah chocolate chips dgn ape2 jenis kacang kalau nak letak.

lepas tue buat bentuk bulat-kecil je jgn besar sgt, n jgn lama2 sgt nnt choc chips tue cair n jd tak cantik.

letak atas tray-letak jauh2 sket sbb nnt biskut tue akn jd leper atas tray bile masak..

bakar 10 minit-375degree (tak kisah sebenarnye nie tp pandai2 la adjust)

Mee Ayam

2009-10-30T16:02:00.002+08:00

Salam semua..selamat petang..mkn apa hari ni ye??hari ni aku masukkan satu lagi n3 masak2..yang sebenonya mee ni menu semalam punya,tp oleh kerana sedikit bz,so tak sempat nak masukkan semalam..hihi...2,3 ari baru ni tekak rasa mcm nak mee ayam ni je..kalu nak beli,takde plk jual yang mcm aku nak ni..huhu..lebih baik wat sendiri kan..lagipun boleh mkn banyak!!aku kan suka mkn!!haha....lagipun anak aku suka bebeno ngn mee...,kalu takde nasi pun takpe..kebetulan pulak cik hubby tak berapa sihat,so aku buat la mee ni,mana lah tau kot2 ada selera skit nak makan kan???sudahnya aku jugak yg habih 2,3 mangkuk..hubby mkn semangkuk je..ngeh!ngeh!

Resepi ni ciptaan sendiri je..sbb ikut tekak aku nak mkn apa,tu lah yang aku taruk!!alah lgpun mee ni senang je nak buat kan...nak buatnya pun cepat dan mudah!!

Bahan2:
mee kuning(dicelur)
3 ulas bawang merah (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
1 biji bawang besar (dihiris)
5@6 ketul ayam
bebola ayam(ikut suka)
tauge(dicelur)
sawi
carrot
bunga kobis
daun bawang(untuk hiasan)
cili merah(ikut suka pedas)
kicap
garam
gula

Cara2:
rebus ayam hingga mendidih, asingkan ayam dan airnya. siat2kan isi ayam dan goreng sedikit. tumis bawang hingga garing, masukkan air rebusan ayam tadi,(kalu nak lg byk kuah leh tambah air, bila mendidih masukkan carrot dan bunga kobis, then masukkan bebola ayam, biarkan mendidih lagi,masukkan pula sawi(kalau suka boleh juga dicelur), last masuk garam dan gula.

Pastu blh la makan nganisi ayam td, air lada,kicap dan taburkan sedikit daun bawang!!lg pedas lg menyengat!!

Nasi Beriani Udang

2009-10-26T23:48:00.003+08:00

Jeng!jeng!jeng!!lama dok masuk n3 masak2 kan..haaa..ari ni terajin sikit wat nasi beriani..memandangkan ada udang kat lam esbox, so apa lagi..td suruh hubby gi beli bhn2 dia..cuma tang nasi tu aku tak guna beras basmathi pon,kira ok gak kan?kan?hihi..janji rasa nasi beriani..aku mkn ngn ayam masak merah jew!!!takde dalca sbb tak berapa rajin campur ngan pewot aku yang asyik duk berdangdut je..kira ok lah tu!!!hehe...pas makan terus rasa cam nak tido je..ye la udah konyang kan!!pastu campur lak ngn letih tahap gaban!!(apatah yg letih sgt tuh) ngeh!ngeh!korang layan gambo je la eh...

Resepi ambik dr umah Mat gebu..resepi asal dari k.hanieliza..terima kasih pada kedua2 nya sudi share resepi nih..jom layan..ops!!mintak izin ko mat cnp resepi..ngeh!ngeh!

BAHAN-BAHANNYA :-)
500 g beras basmathi, rendam 20 minit dan toskan-aku guna beras biasa jek!!
8 - 10 ekor udang saiz besar, dibersihkan (mat guna udang galah)*
1/2 camca teh serbuk kunyit*
Sedikit garam*(*digaul rata)
3 tangkai daun ketumbar
750 ml air
250 ml susu cair
1/2 cawan lobak merah yang didadu
1 camca besar minyak masak
3 camca besar minyak sapi
1 helai daun pandan, disimpul
Garam secukup rasa dan secubit gula

BAHAN TUMIS :-)
2 biji bawang merah, dihiris
1 biji bawang besar, dihiris
2 ulas bawang putih, dihirs
2 cm halia, dititik
1 kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
1 camca besar rempah beriani (mat tak letak, tapi tetap sedapp!!)

BAHAN LAIN :-)
1/3 cawan kismis, goreng sedikit
Hirisan daun sup/daun bawang
Bawang goreng

CARA MEMBUATNYA :-)

Panaskan minyak dan minyak sapi dalam periuk, masuk bahan tumis dan daun padan, tumis hingga harum dan bawang layu. Masukkan tomato, daun ketumbar, lobak merah dan udang, gaul rata dan goreng udang hingga kemerahan.
Masukkan beras yang ditoskan tadi, gaul rata dan masak sekejap. Alihkan beras dan rempah ke dalam rice cooker, tuang air dan susu cair. Tambah garam secukup rasa dan secubit gula, kacau rata.
Masak nasi seperti biasa. Bila kering, tabur kismis dan sedikit bawang goreng. Biar nasi tanak betul2. Gemburkan, tabur dengan hirisan daun sup/daun bawang dan bawang goreng sebelum dihidangkan bersama acar. Nak makan dengan dalca pun ok....

Gambang Water Park-last part

2009-10-22T22:48:00.004+08:00

last day...oleh kerana tak puah mandi kat atas nun!!so pagi2 lagi after breakfast, kitorang gi swimming pool dekat ngan cafe tu..ha ambik ko..lotih toksah cakap!!ngeh!ngeh!

Suka tgk gambo ni..

huh..lega dah abih uploag gambo dan cerita ceriti,ades letihnya wes!!!hihi...nampaknya pasni kena pergi lagi la pasal tak abih pusing2 kat atas nun kan..jom kita pakat gi ramai2!!hihi...kalu nak tgk byk lagi gambo klik sini je..ataupun kalu nak tgk byk lagi pergi kat fb aku ye!!

Gambang Water Park-part 4

2009-10-22T22:39:00.004+08:00

Adeh ler..panjangnya cite aku nih kan??boring kew?kalu boreing takyah ler baca,tgk gambo dah la ye!!hihi..pas penat main air di siang harinya, kitorang ada grand dinner lak malamnya..tema hawaiian night!!takde apa yg best sgt pun,mkn2, nyanyi2,pastu ada lucky draw, mcm biasa la kan..

Makanan pun biasa2 je..apapun Syukur alhamdulillah!!

tu hubby aku ambik hadiah lucky draw!!bertuah jugak..ngeh!ngeh!

MC pada mlm tu

Gambang Water park-part 3

2009-10-22T22:18:00.008+08:00

Haaa...nilah masa yg dinanti2kan oleh anak2, ibu2 dan bapak2..hihihi...jom kita main air.....tapi..tak puah hati la main air neh...sbb ramai sgt org..maklumlah masa tu kan time cuti deepavali,pastu ramai lak yg buat pakej..family day,soccer dan mcm2 lagi,seme kumpul kat situ,tambah2 ler ramainya...poning den, kitorang sempat main kat satu tempat je..tak dan nak round seme, cuaca lak panas,seb baik kepala aku ok je ritu..hihi..so layan je la gambo ni.

Batman dan Batgirl dah siap sedia nak terjun kolam..ngeh!ngeh!!

"Lambat tol keretapi ni sampai,baik aku naik pelampung dulu!!"

Sementara tunggu keretapi mini dtg ambik kitorang, possing dulu,jgn lps peluang!!hihi

nak gi kat water park kena naik keretapi mini ni dulu yeap!!kalu gi ngan kete masing2 pun boleh gak,takyah bayar tambang keretapi..

Pemandangan depan gambang water park

Aku tak dan main kat sini pon!!tgk la ramai gilos manusia!!

kitorang main kat sini jew!ok la..ada ikan beso kat atas tu, curahkan air kat dlm mulut dia!

layan je la!!

Gambang Water Park- part 2

2009-10-22T21:49:00.003+08:00

Hari ke-2 di sana, after breakfast, ada acara sukaneka untuk staff!so ibu2 kena la jaga anak2 sementara bapak2 main sukaneka tu..hish..part ni paling boring neh,sbb ibu2 takleh nak main sama..huhu...tgk la muka si Balqis tu nampak sgt boringnya..sian tol!!dah la cuaca agak panas terik ari tu,sabo je la!!

Ni la antara sukaneka yang diorang main, my hubby just masuk satu acara je..pastu kitorang cabut,kuo gi bandar beli apa2 yang patut..hihi..dan lagi gi jejalan tu...

Acara ni la yg hubby aku masuk..hihi...klako lah tgk dressing dia tuh!!

Muka kami yang tgh boring di panas terik!!masa ni anak2 pun dah meragam!!

Kat lobi..Happy deepavali!!

Pandangan kat luo bilik kitorang..possing dulu..adik majuk la pulak!!

Kat lam bilik..sebahagiannya la..

Family Day at Gambang Water park-part 1

2009-10-22T20:56:00.006+08:00

Salam semua..bertemu lagi kita..lama ke aku tak update??hihi...sebenarnya hari jumaat baru2 ni kitorang bertolak ke bukit gambang resort city@ gambang water park sbb kitorang ada family day anjuran petronas ammonia..tempat ni blh dikatakan baru jugak dibuka,so apa lagi kitorang pi rasmi ler!!jom layan gambo yang sgt2 byk..ngeh!ngeh!

Diumumkan ketibaan tuan kecik Muiz..hihi..

Kitorang dapat bilik tingkat paling atas lor..,bilik agak beso...selesa la..!!

Ni kat gift shop..shopping jgn tak shopping wes!!!

Dah berkenan ngan beg tu!!!kalu ada org sponsor best gak kan??ahaks!!

sempat lagi si Balqis ni possing atas mainan tu!!huhu...

Hari lahir yang meLETEHkan

2009-10-16T08:36:00.004+08:00

Salam semua...firstly aku nak ucap byk2 terima kasih pada kengkawan yang wish my birthday semalam..terima kasih atas doa2 kalian semua..semoga doa2 itu termakbul hendaknya!!chewwah..mcm tulis surat lak gayenya nih!!hihi...
sebenarnya aku tak sempat lagi nak sambut birthday aku ponnn!!!!uhuk!uhuk!semalam adalah hari yang amat2 meletihkan...tak cukup tido!!tak cukup rehat!!dari malam sampai le malam tadi aku duk siapkan tempahan kek dan puding, (lahai mcm byk jek bunyinya)!!tak ler byk sgt mana pun,ngeh!ngeh!tp oleh kerana dapat tu last minute order, so amatla meletihkan, nak kena kejar masa wes!!..mcm lipas kudung je aku!!haha!!seb baik sempat siapkan,apapun rezeki kan..aku tottap bersyukur..Alhamdulillah!!ha nama je tukang buat kek kan??tp kek untuk bfday sendiri pun tak sempat nak buat, pastu gi je kedai kek, sempat lak rembat 2 keping ciskek,my peberet!!hubby belanja..hihi..
ermm..hari ni nak gi coti2 malaysia lak!!haha..korang jgn jeles ye!!alamak!!baju lom kemas la!!!adesh!!!igt nak kemas mlm tadi, ermm tak sempat seh!!kebizian menyiapkan order cupcakes..haha..dan lagi tuh!!huhu...ok ler korang, aku nak gi kemas2 baju,kang pas jumaat dah nak bertolak!!mak aii..malasnya nak kemas baju nih!!ada sesapa nak tolong ka??meh ler!!!niway by!by!korang,see you soon!!

Happy Birthday to me!!!

2009-10-15T01:18:00.005+08:00

Hari ni genaplah umur aku yang ke????ermmm..30 tahun da...tua dah ke??hihi...tambah lagi satu angka , Alhamdulillah, syukur Ya Allah, engkau lanjutkan usiaku, semoga engkau murahkan juga rezeki kepadaku..kurniakanlah barakahmu dalam setiap apa yang aku lakukan...jadikan aku anak,isteri yang solehah dan ibu yang mithali..amin!!

T-shirt untuk breastfeeding mama!!

2009-10-13T13:02:00.004+08:00

salam semua...kali ni bukan n3 makan2 atau beraya lagi ye..hihi...ni saja2 nak buat n3 ni khas untuk ibu2 yang nak menyusukan anak2 diorang mcm aku ler...ari tu saja gatal2 kaki gi survey2 butik yang ada kt paka ni, memula dah perasan baju ni masa ngah cuci2 mata kat satu butik tu,tp tak tergerak hati lak nak beli sbb masa tu tak tau yg t-shirt ni untuk bf mama!sehinggalah sales girl tu yang kabo kat aku tentang baju tu,pastu aku apa lagi terus tertarik dan belek punya belek aku rembat la 2 lai, pattern baju ni simple2 jek..cuma senang kalu nak bf anak kita kan,selak dari tepi je..ops!!!hihi..
yang pattern ni pun tinggal selai ni je..harga pun ok gak ar..leh dapat diskaun lg tu...

boleh selak dari tepi jek...

yang ni plak memula aku ambik kaler brown, tp balik kat umah check punya check, butang lak takde dua biji,lahai terpaksa gi tuko balik tu, frustnya, kaler brown dah takde, kaler biru je yg ada, terpaksalah ambik gak..ngeh!ngeh!so 2 lai kaler yang sama,takpe le..nak wat canne kan...

Sebenarnya baju ni aku pernah tgk kat internet..blh beli on9, sesapa yang nak beli on9 pun boleh, pergi ke sini

Resepi Biskut Tulip

2009-10-10T17:55:00.003+08:00

jeng!jeng!jeng!biskut raya ni bukan aku yang buat ye...hihi..ni blajo masa kat kelas ritu, biskut ni memang agak cerewet nak buat, dan biskut nya sangat2 le lembut..so sesapa yang ada kesabaran dalam membuat biskut ni silalah try test ye..sebenarnya resepi ni adalah permintaan dari k.ct delima yang kecik molek tu..hihi..betul kan kak ct??muahaha...ghajin k.ct delima kita ni, so pasni buat byk2,pastu jangan lupa pos kat paka ni ye..hihi...buat sampai jadi ek..

TULIP
(psstt acuan tulip jangan lupa ye!!!)

40 gm gula ising
100 gm butter@marjerin
+- 150 gm tepung gandum-yang ni kena agak2 la
1/2 biji kuning telur
10 gm tepung jagung
15 gm susu tepung
esen vanila

Cara2:

masukkan marjerin @ butter,gula ising, kuning telur, e.vanila. kacau sebati then masuk tepung jagung,susu tepung dan tepung gandum(letak sikit2) then gaul kasi sebati lagi..adunan nya akan menjadi lembut (seperti adunan almond london) .pastu boleh lah terap dengan acuan tulip.

untuk inti tulip: gentel memanjang seperti yang ditunjukkan dalam gambar. letak inti pada doh tulip then lipat kiri dan kanannya. untuk daun, letakkan sedikit pewarna hijau pada doh then bentukkan seperti daun then lekatkan pada tulip (just tiru mcm dalam gambar tu).

hiasan..sapukan kuning telur diatas bunga tulip, taburkan croquont corn dan hundred thousand.

bakar 15-20 minit.sekian..selamat mencuba ye!!

makan-makan lagi..

2009-10-10T14:29:00.007+08:00

Salam semua..bertemu lagi kita di ruangan makan2..haha..bila la nak kuo masak2 lak ni ye..ok takpe ler..layan je apa yang kami makan..ni nak cite, baru ni kami gi serbu umah teman indonesia kitorang, hihi..ye la time2 raya ni la peluang nak gi terjah menerjah umah depa ni kan..sebenarnya malam sebelumnya diorang dah terjah umah aku dulu tapi ntah camne asyik sgt duk bersembang sampai hubby lupa nak ambik gambo, ngan aku skali pun lupa..adoiyai..mlm tu aku jamu mee goreng basah je..menu simple je..hihi..so lps diorang terjah umah kitorang, mlm besoknya giliran kita lak gi terjah umah diorang, menu mereka tak lain tak bukan bakso, makanan femes org indonesia ni kan..lagipun bakso ibu elly ni memang femes dikalangan kitorang,memang sedap dan terangkat ko!!mlm tu aku punya makan ntah berapa kali tambah daa..sambal lada ibu memang berapi tol..kuo segala air idung, air mata, air tinge!!ahaks!!tp kalu tak pedas tak terangkat lak kan..ngeh!ngeh!

ni kuah baksonya..adoiyai terasa nak makan lagi lor!!
yang kat sebelah kuah dia tu air lada yang sungguh BERAPI!!!

Antara hidangan lain..semua sodap2!!

Iskh!iskh ....anak2 ko...suka gak makan bakso ye!!

cupcakes ni aku ler yang bawak, sebagai buah tangan ...

kuih muih lain..

itu ya ibu2 sedang borak sakan...!!

Waduh2 ibu elly, semangat tol bercerita tu..hihihi...

Ini bapak2...

Borak lagi bapak2 ini...

lagi2 borak..ngeh!ngeh!!

So bila pewot dah kenyang, dah minum teh, minum kopi segala, kitorang pun mintak diri ngan tuan umah, (ye la takkan nak tido situ lak) ahaks!!terima kasih pada pak barkah dan ibu Elly sekeluarga kerana menjamu kitorang ngan bakso yang sedap lagi mengancam!!kalu nak jamu lagi ..cakap je...pasti kitorang gi serbu!!!heh!heh!

kunjungan sepupu

2009-10-06T18:56:00.005+08:00

salam semua..masih dalam mood raya ke?ramai lagi yang buat open house kan..baru2 ni kami menerima kunjungan dari sepupuku yang tinggal kat semenyih selangor. sepupu aku ni baru je lps abih pantang ank kedua, masa dia mai umah aku baru je lps pantang, sbb masa hari raya hari tu dia masih dlm pantang lagi..tu ha baby dia yang cute mute je...hihi..kalau korang nak tahu masa zaman2 remaja dulu orang selalu bertukar aku ngan sepupu aku ni sebab muka kami lebih kurang sama je..ada yang kata kembar lagi, sek pun sama, masih ingat lagi ada cikgu yang cakap muka kami ni photostate ke?hahaha..bayangkan ayah aku sendiri pun pernah tertukar, tak cam plk yang mana satu anak dia..miahaha...tapi la ni, masing2 dah jadi mak2 orang,tambah pulak sorang kembang sorang kuncup (ampon ana!!!)...muka pun dah lain..dah tak berapa nak seiras da...hihi..
husband dia ni tokey buat mee kuning,mee dia memang sodap banget,kalu kat sini tak jumpa lagi mee kuning yang macam dia buat, tak ada rasa pahit kapur yang mcm sesetengah mee tu, kalu makan mcm tu je pun best..kalu sape2 yang duk area kl-selangor tu,nak tempah mee ngn kuning ngan dia boleh ler..dijamin halal dan sedap..tolong promote lak aku nih..hihi..

sedap tol si abu bakar ni tidur,lupa plok nok tanya nama penuh dia...

majlis rumah terbuka ammonia

2009-10-04T23:35:00.006+08:00

Salam semua..raya2 ni kan..asyik masuk n3 gi beraya ngan makan2 je..n3 masak2 belum lagi ye...hihi..bukan tak masak cuma masak yang bese2 je...yang ni nak cite pasal majlis rumah terbuka anjuran tempat kerja hubby baru2 ni..kitorang sempat pergi sebab hari tu hubby tak kerja. juadah yang disediakan macam biasa la, juadah hari raya, ketupat , lemang, tapi rendang takde la pulak, dan ada macam2 lagi hidangan sampai konyang den makan..hihi..so layan je la gambo kat bawah ni yo!!

Publish Post

dapat belon dari badut,tapi si balqis ni takut plak ngan badut tu, terpaksa la abah dia gi mintak belon tuh..haha

tengokla si balqis ni macam2 pesen dia buat..

Antara kuih raya yang ado!!!

mee rebus ke ni?ntah la aku,dia tulih kat situ mee rebus,tapi rasa dia memang lain..sodapp!!!

Kunun2 nak makan mee ngan chopstik la..last2 makan ngn garfu gak ..tak biase la den...

Muiz ni memang selalu nak makan sendiri, banyak tumpah dari makan...hihi

sebelum makan kita possing dulu!!!

keletah anak2 ku..

Posing manja lak si muiz nih!!

Gambo kami sekeluarga!

ngan my friend!

Nasi bryani lagi..

tetamu2 lain..

sorry la ye..banyak beno gambo..tapi gambo makanan tak ler ambik semua, ambik apa yang aku makan je, satay pun ada, sempat jugak rembat 5,6 batang..haha..apapun syukur alhamdulillah dapat makan dengan kenyangnya pewot aku ni..terima kasih byk2 pada petronas ammonia..

Makan2 kat pizza hut...

2009-09-28T15:45:00.003+08:00

Salam semua....tengah makan kuih raya ke korang?meh nak mintak cikit,kat umah ni kuih raya dah abih..kesian tol..tak dapat makan kuih raya kat umah, kitorang gi makan pizza je lah..haha..so layan gambo kitorang makan2 kat pizza nih~!!!

nyum!nyum! sedapnya pizzaku ini..ahaks!!

Lambatnya pizza sampai!!

cedapnya kakak makan apa tus!!

Wahhhaha....adik pulun spagheti..

Habih dah spagheti adik makan...

jom makan pizza!!!!

Kisah raya ke-3

2009-09-27T15:30:00.007+08:00

Al-kisahnya,raya ke-2 pulak aku dah kena balik umah aku kat paka..seb baik kampung dekat je kan..hihi..oleh kerana nak kena siapkan kek hantaran pertunangan adik ipar aku dan pihak perempuan jugak,,so kena lah balik awal sikit,nasib baik ada 'pembantu' yang tolong aku..terima kasih pada 'pembantuku' itu heh!heh!
Raya ke-3 tu,after zohor , bergeraklah rombongan meminang dari pihak lelaki, (pihak kami la tu) , ke umah pihak perempuan, pun dekat je, sekampung..so meh layan gambo2 kat bawah ni..

Hantaran dari pihak lelaki

Mak mertua sedang menyarungkan cincin pada bakal menantunya..chewwah!!...

Possing depan umah pihak perempuan

Ni la mak mertua aku...

Hantaran dari pihak perempuan

Kek dan cupcake hasil 'keras tangan' aku..hihi..

ha..la ni aku dah balik umah...sapa2 yang nak datang beraya kat umah aku,sila lah datang ye,dijemput dengan tangan yang terbuka...tapi kuih raya takde..camno ni!!uhuk!!

Suasana hari raya...

2009-09-27T15:09:00.002+08:00

Selamat hari raya, hari untuk bersuka ria...selamat kami ucapkan untuk kita hingga sampai tahun depan!!hihi..nyani jgn tak nyanyi...
selamat hari raya maaf zahir batin pada semua kawan2...amacam raya??mesti meriah kan? ye la seme berkumpul ramai2, yang jauh yang dekat semua balik kampung..aku pun balik kampung gak..ahaks!!walaupun kampung dekat je..hari2 pun boleh balik kampung..haha..raya pertama ritu kitorang raya kat umah mertua..tengok tu ramai kan keluarga kami, tu tak masuk semua..ada lagi yang tak balik tu..apapun meriah sangat bila dapat kumpul ramai2, tambah pulak hari raya..macam2 hidangan ada..nyum!nyum!tapi tak ambik gambo plak tang makanan tu..ngeh!ngeh!..
Keluarga sebelah mertua

Keluarga kami..
green theme...

Petang raya pertama tu pulak kitorang balik ke dungun,raya kat sana lak...yang kat atas tu separuh dari keluarga aku..ada lagi 4 buah keluarga, tapi masing2 dah balik....kat umah mak pulak, tetamu yang datang boleh tahan gak, sedara mara ramai tol datang berkunjung, maklumlah hari raya kan...meriah sungguh!!!

Kad Raya dari kawan2..

2009-09-14T23:07:00.003+08:00

Kad raya dari k.Ayu Singapore...

Kad Raya dari K. Norli

Kad Raya dari K. Inahar

Salam semua...ni musin tempek kad 2 raya yang di beri oleh kawan2 cyber..terima kasih sgt2 pada k.inahar, k.norli dan k.ayu, coz sudi bagi kad raya pada kita..ingat jugak kat kita ye..uhuk!!nanti kalau datang terengganu jgn lupa koling2 kita tau, leh kita bg kopok lekor pree..hihi...sayang korang semua!!niway..dah dekat2 nak raya ni aku nak ucapkan selamat hari raya, maaf zahir batin pada semua pengunjung2 blog aku nih, terima kasih kerana setia mengunjungi blog aku...jgn jemu2 berkunjung ke sini lagi ye!!sorry jugak sbb tak sempat nak tempek kad raya untuk diberi pada kawan2..tp yang penting korang sentiasa di hatiku...tv9 ahaks!!dah dekat2 nak raya ni, aku dah mula membizikan diri dalam dunia membaking! chewwah!!!betolll!!aku bz sgt nih..sampai nak wat kuih raya pun tergendala..adeh!!beli gak nampaknya nih!..la ni nak kena siapkan tempahan orang...sepanjang bln pose ni pun byk rezeki datang,Alhamdulillah sgt2, sbb tu aku tak ter'update' masakan2 yang dihidangkan di bln pose kat umah aku nih..bz wes!!so penat jugak..hihi..InsyaAllah, lepas raya plk ler main masak2 k!haha...panjang lebar lak celoteh acik an kali ni..mekasih le pada yang sudi baca..ngeh!ngeh!ampun maaf dipinta pada semua..selamat beraya!!!

Majlis Berbuka Puasa di Rumbia

2009-09-11T16:04:00.009+08:00

Semalam kitorang berbuka puasa di luar anjuran tempat hubby kerja, kitorang sampai agak awal jugak,org pun tak ramai lagi,sebenonya saja gi awal sikit coz tak mau jadi mcm thn lepas, kitorang gi lambat sgt, dahla masa tu hujan lebat, sampai2,mknn lak dah habih..mknla apa yg ado!!cedih..dh takde rezeki kan nak wat canne..so smlm kitorang 'decide' gi awak skit ler,leh pilih2 tempat strategik skit..heh!heh!byk woo mknn..seme cedap2 belaka,kalu ikut ati seme nak pulun,tp pewot lak takleh nk terima byk..ahaks!!

layan je la gambo2 yang ada kat sini..tu muiz tgh minum air kiwi..

nasi jagung ngn mcm2 lauk..ambik skit je, nasi sepinggan ni kongsi ngn hubby jek..sedap weh...rasa nk mkn lagi..ekeke...

Antara hidangan yg kitorang makan, gambo2 ni je la yg ado!!tak sempat nak ambik gambo2 mkanan yg terlalu byk tuh..hihi...

Antara menu lain gak yang aku mkn, mee goreng, yong tau foo dan rich choc puding, best!best!
kenyang sangat, Alhamdulillah...

malu lak si balqis ni time nk ambik gambo...

muiz ni mmg suka bebeno main sudu...ngeh!ngeh!

masa ni baru sampai,org tak ramai lagi...

Abah pun nak interprem da...

Overall, tahun ni puas hati la, makanan pun banyak, rasa2nya semua cukup..rasa pun boleh tahan, memenuhi citarasa dan membuka selera..terima kasih pada Petronas Ammonia...

Puding susu koktail

2009-09-07T16:01:00.003+08:00

Jom makan puding!!ops!!belom lagik la...tunggu berbuka dulu..heh!heh!ari ni wat puding buah koktail ni sbb nak bawak gi kuantan umah my sister..resepi ambik dari umah kak jun
anak aku kata sedap sgt..agaknya betol2 sedap ni..tak sabo lak nak tunggu berbuka..ngeh!ngeh!

aku cam biasa la,tak berapa nak rajin menaip resepi neh..so ayat femesnya..aku kopipes resepi k.jun jek..leh ek k.jun cayang!!!hihi...

1 paket serbuk agar2 (11gm)
2 biji telur
1/2 tin susu cair
4 cawan air
1 cawan gula
2-3 sudu besar tepung kastad
1 tin fruit cocktail

masak agar2, air dan gula hingga larut.
sementara itu pukul telur, campurkan dengan tepung kastad, kacau rata n ketepikan.
bila agar2 mendidih, masukkan campuran telur dan fruit cocktail. masukkan kedalam loyang/acuan dan sejukkan. hidangkan.

menu bulan pose....

2009-09-06T22:29:00.005+08:00

Salam semua..lama tak mengupdate nih..sebenonya ni bukan menu ari ni ye...yang minggu2 lepas kot..ntah campur semua, dek kemalasan aku nak menghupdate blog,maka tertangguh la seme post neh..heh!heh!...yang kat atas tu malas tol nak cite..nama dia sotong masak merah..tentu korang dah kenal sgt dan expert sgt2 masak sotong cebggitu kan..masakan paling simple tapi sedap..tak gitu..huhu...

Yang ni pulak, pun resepi biasa2 gak..percik ikan kembung, salah satu lauk peberet aku masa bulan pose, kalu sahur makan lauk nih..pergh..amatlah berseleranya...Alhamdulillah..hihi...

Ha yang kat ateh dan kat bawah tu nama dia tauhu bunting!!jangan terkejut lak, mana2 yang rasa nak bunting tu leh la cuba tauhu ni..ahaks!!nakal tol..takde ler..korang jgn percaya lak, aku saje gurau je tuh..hahaha...ni indonesian punya resepi, penah makan yang teman indonesia aku buat, sedap..so aku try ler..

Resepi dia senang jek....

4 @ 5 keping tauhu- potong 2(segitiga)
isi ayam@ isi ikan tenggiri-cincang
2 ulas bawang merah-potong dadu halus
2 ulas bawang putih-potong dadu halus
daun bawang-hiris halus
1 btg carrot-parut halus
tauge-jika suka le...
sedikit lada putih
garam
gula
sedikit tepung campur ngan sedikit air-(biar pekat)untuk tutup isi tauhu.

cara2:

Goreng sekejap tauhu yang tlh dipotong dua, jgn samapai garing lak!pastu korek isi dia kat tgh2, campurkan dengan isi ayam atau ikan tadi.campurkan pula carrot dan tauge serta daun bawang.
tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan isi ayam@ikan yang tlh dicampur ngn bhn2 lain tadi, masukkan garam,serbuk lada putih dan gula..

ambik sekeping tauhu, sumbat isi yang di goreng tadi dan tutup ngan gandum pekat tadi di atasnya supaya isi tauhu tadi tak keluar..pastu bolehla goreng sehingga garing..buat sampai habis. angkat dan bolehlah dihidangkan dan dimakan dengan cili padi.(aku makan ngan sos) pun sedap!!cubalah!!!!

Triffle

2009-09-01T11:51:00.003+08:00

Salam ramadhan semua...masak apa hari ni ye korang??erm..masak sedap2 ye, leh le aku tumpang 2 kaki..hihi..tumpang tengok ler..ok la, berbalik ke triffle aku ni,sebenonya dah lama wat triffle ni,tak silap aku minggu lepas,untuk buka puasa gak,dapat ler 2 bekas, bawak ke rumah mertua sebekas, aku dan rasa sikit je, tgk2 dah licin, tp siyes cakap la, triffle ni memang sedap rupa2nya, sejuk je anak tekak, sesuai sgt mkn untuk bln pose ni, hihi..terima kasih to my sifu..k.liza yang sudi kongsi resepi ni, so aku kopipes je resepi dia...

TRIFFLES

Bahan-Bahan:
1 bungkus kek swiss roll
1 kotak agar-agar segera (Lady's Choice) - perisa strawberry
1 tin fruit cocktail
2 sudu besar tepung kastard
3 sudu besar gula
3 cawan susu segar

Cara:
1. Campurkan tepung kastard, gula dan susu dan masak sehingga menggelegak dan kepekatan. angkat dan biar sejuk.
2. Potongkan kek swill roll dan susun ke dalam bekas [kalau nak cantik..masukkan dlam bekas kaca..nanti nampak lapisan triffle ni] sehingga penuh.
3. Kemudian ambil sedikit jus buah cocktail dan tuangkan keatas kek tadi.
4. Tuangkan kastard tadi keatas kesemua kek sehingga rata.
5. Taburkan buah cocktail keatas kastard tersebut.
6. Bancuh agar-agar segera mengikut arahan yang telah disediakan dan tuangkan keatas buah cocktail tadi.
7. Masukkan ke dalam peti sejuk.

mee goreng sempoi!!!

2009-08-25T18:13:00.002+08:00

Menu sempoi!!!untuk berbuka kat umah mertua!!tak cukup seh!!!sebab ramai banget manusia!!hihi...

Tauhu Fantasi

2009-08-23T06:26:00.005+08:00

Kuih apakah ini??pernah tak korang tgk..ntah la aku pun pestime tgk kuih ni masa lawat blog ibu elly, teman Indonesia yang tinggal kat sini..tp aku tgk ibu elly buat cantik je ropa dia..hihi..kuih ni aku pakai acuan tart je,sbb takde acuan bulat lain..takpe la yang penting rasa dia memang sedap bangett!!!mekasih ya ibu elly sudi kongsi resepi ni..pada sesapa yang "tauhu holic"..blh try resepi ni, kalu ikutkan tauhu ni dimakan dgn cabai rawit( katanya orang Indonesia)..cili padi lor...tapi kita tak biasa sgt mkn ngn cili padi kan,tak tahan pedas lah katakan..hihi..so aku ganti ngan pencicah keropok..pun best gak....

Aku buat separuh adunan sahaja..tak cukup la pulak..sedap la ibu..nnti leh cuba lagi...mintak izin ibu kongsi resepi ngan semua ye!!

Bahan2:

10 bh tauhu biasa- hancurkan
20 bh telur puyuh -rebus n kupas
2 biji carrot- parut halus
2 biji telur
bawang putih -cincang
lada putih
daun seledri-hiris halus (aku guna daun bawang)
sedikit garam
gula

cara2:
masukkan carrot yg sdh diparut kedlm tahu yg sdh dihancurkan, tambahkan 2 biji telur, gaul sebati, masukkan bwg putih n lada yg sdah di haluskan, masukkan daun seledri yg sdh dihiris tadi, masukka garam dan gula.
ambil acuan kecil, masukkan adunan sebanyak 3/4, letakkan telur puyuh yg sudah direbus ditengah2nya..ratakan dgn tangan n tekan2 sedikit.
buat hingga adunan habis
kukus 20 minit
bila masak,biarkan seketika..pisahkan dari acuan..
then goreng satu persatu dgn api sedang...
makan dgn cabe rawiiittttt!!!!
mantaaaaff!!!hihi....

selamat mencuba!!

Gulai Tulang

2009-08-23T06:11:00.005+08:00

Selamat berbuka pada semua..Alhamdulillah hari pertama puasa berjalan dengan lancarnya, syukur padamu ya Allah..hari pertama puasa jugak aku berkesempatan berbuka dengan family,kebetulan hubby pun cuti, so leh la berbuka ngan family ramai2..menu berbuka kitaorang.....gulai tulang...senang je nak wat pasal guna rempah segera kat bawah ni...just masuk santan je..pastu tunggu masak..heh!heh!

Ni lah dia rupa rempah tu, harganya pun tak mahal sgt,sesuai sgt lah pada ibu2 atau isteri2 yang sibuk dan bekerja, balik umah just masuk santan , garam dan gula je,pastu siap!!hihi..
sebenarnya rempah ni org kat kampung aku yang buat..rempah dia memang sedap sgt..bg tekak aku la..senang cepat dan sedap!!kalu tuan punya rempah ni masak kat umah org kenduri kahwin..peww!!memang terangkat beb!!!aku mmg suka sgt mkn gulai tu, maunya bertambah...promote gak ni!!!hahaha...

Ni la rupa rempah tu...tahan lama seh...

Haha..yang ni plak daging masak merah, ala resepi biasa2 je kan...layan je la...

Kad ramadhan lagi..

2009-08-21T22:25:00.003+08:00

Kad dari Hasue..mekasih tak terhingga ye..

Kad dari K.Ina KL..mekasih k.ina..cayang k.ina selalu...

Kad dr k.nor

2009-08-21T12:50:00.003+08:00

Kad ni datangnya dari k.nor..ganu kite..hihi...mekasih byk2 k.nor sbb ingat kat kita ..maaf dipinta pada semua jika ada terkasar bahasa, tersilap kata..sama2 sucikan jiwa, terutama di bulan ramadhan yang mulia,.. selamat berpuasa..semoga kita semua beroleh keberkatan dari-NYA...apa yang penting!!hidangkan makanan yang lagi sedap2 untuk keluarga tersayang!!hihi...

Kad Ramadhan from K.ayu

2009-08-19T22:57:00.002+08:00

Selamat menyambut ramadhan al-mubarak, tak sabar rasanya untuk menyambut bulan yang mulia,bulan yang penuh keberkatan ni ye..semoga kita semua mendapat lebih keberkatan di bulan ramadhan nanti. Kad ini aku terima dari k.ayu yang berada di kota singa..singapura..mekasih ye kak, sudi bg kad yang cantik ni pada kita..mekacih sgt!sgt!

Kad dari K.Ct

2009-08-19T10:29:00.003+08:00

Salam semua..tinggal beberapa hari saja lagi kita nak sambut ramdhan..pose dah abih ganti semua?hihi..yang tak sempat nak abih tu jgn lupa lak bayar fidyah nanti ye...pose pun kena ganti gak ler...hihi..mcm ostazah la pulak....ok lah, ni aku nak tempek kad yang khas datangnya dari k.ct delima tercayang!!ngeh!ngeh!mekasih kak..selamat berpuasa pada semua..moga lagi banyak keberkatan yang kita dapat nanti...mesti banyak lagi resepi2 yang meletop pada bln puasa nanti kan..tambah rajin lah korang bekerja kat dapo tu...hihi..

Rona Roni Makaroni...

2009-08-18T16:53:00.003+08:00

Rona Roni Makaroni datang lagi..kali ni versi goreng..huhu..wah..ari ni dr pg sampai tghari duk mkn makanan omputih je....bkn biru lg dah mata aku..dah naik kelabu dah ni..hihihi...ni kes tgk makaroni kat blog k.nor ler..terliur plk..tp k.nor guna yg spiral punya..kan k.nor?sbb tu nampak sedap je..huhu..makaroni jenis aku guna ni agak pejal skit walaupun celur agak lama..tp ok lah..drpd takde...haha...pastu aku letak je bebola daging lada hitam,tu je la yang ado!!tapi lupa lak aku nak taruk parutan cheese, dah mkn separuh baru tringat kat chezzz ku ituu...hihi..sabo je ler..

Roti ada mata??

2009-08-18T16:45:00.003+08:00

Ha??roti ada mata??haha...wat suspen je..yeap roti mata telur....benonya ni bekpes kami tiga beranak pg tadi,dah takde apa nak buat,senang dan simple je nak buat roti ni kan..ntah apa kenamanya org panggil roti camni,tp pg td terpikir lak nak buat..breakfast ala2 omputih gitu rini..huhu..biru mata hitamku....nak try..ambik roti sekeping,pastu pecahkan sebiji telo kat atas dia,jgn pukul lak telo tu,biar camtu je, pastu tabur skit lada sulah and last tabur cheessssss..hihi..pastu bako la lam oven sampai telo masak, mkn ngn mayonis campur ngn sos..blurp..kenyang!!Alhamdulullah..hihi...

Colek Ikan Cermin

2009-08-15T16:11:00.004+08:00

Malam tadi duk ronda2 blog kengkawan, pastu nampak lah colek ikan ni kat blog k.Nor trg ,wahh memang tak tahan tgk colek ikan k.nor,so ari ni terus aku buat jugak,cuma k.nor guna ikan Aji2,kat umah aku lak ada ikan cermin je..bantai je lah..pastu ada lagi beberapa bahan yang takde, tp aku buat mana yang ada je lah..tak sabo nak makan punya pasal..hahaha...tapi sedaplah..rasa masam manis cukup seme..

Kalu ikut resepi, sepatutnya guna tomato, tapi aku tukar pada buah epal hijau, hmmm..ok gak kan..rasa masam manis dia..tp totap umph!!!Jom tgk resepi dia..aku cnp je lah ngan k.nor..mekasih k.nor share resepi ni.Resepi asal dari Za.

4 keping ikan tenggiri~aku guna ikan cermin
1/2 cawan air masak
2 sudu besar gula
2 sudu teh garam
5 biji cili api
2-3 biji limau nipis
1 inci belacan (bakar sikit)
1 biji tomato (potong dadu)-aku pandai2 tuko ke buah epal ijo
1 biji bawang besar (potong dadu)
Sedikit daun ketumbar (hiris)-aku tak letak
UPDATE: lupa nak beritahu..kepada yang tak suka daun ketumbar, boleh tukar kepada daun limau purut...memang ummphh!!!

Letakkan secubit garam pada ikan dan bakar dlm oven hingga masak.(Kalau bakar dgn kayu arang lebih sedap)
Campurkan air masak,cili,garam,gula,belacan dan perahan air limau dan blend. Tumbuk dengan lesung pun boleh. Letak dlm bekas dan gaulkan dengan bawang,tomato dan daun ketumbar.
Tuangkan kedalam pinggan berisi ikan yg telah dibakar.Sedia untuk dimakan dengan nasi panas.

Udang masak tiga rasa

2009-08-15T15:15:00.004+08:00

Salam semua...lama aku tak update masak2 ni bukan apa,asyik masak benda sama je..siaran ulangan la katakan..hihi.,.masakan kali ni pun blh dikatakan siaran ulangan la..resepi dah tepek kot..cari lah ye..resepi dari mat gebu..mekasih mat.

Fancy Cookies

2009-08-13T14:31:00.003+08:00

Salam kengkawan...lama tak masukkan resepi kat sini ye..sorry ye..bkn bz mana pun ..saja je wat2 bizi nih hihi...ni cookies yang aku try buat hari tu..yang ni aku buat almond cookies,lain kali nak try almond choc cookies dan butter cookies plak...sesuai jugak untuk dihias ngan royal ising tu..jom tgk resepi:

resepi ni aku ambik dari BHS
resepi asal dari Leen Hassan yang mmg otai dlm baking membaking. Aku just buat separuh dari adunan ni, byk jugak dpt..lotih nk menghias..hihi..

Almond Cookies

Bahan2:
500 gm butter
300 gm gula halus
2 biji telur
300 gm serbuk badam
2tsp vanila

bahan diayak:
700 gm tepung superfine + 1 cwn tepung superfine(untuk buat deco cookies kena keras sikit)
4 tsp baking powder

Cara2:
pukul butter dan gula hingga sebati. masukkan telur.pukul lagi, masuk vanila essence,last masuk bhn ayak dan serbuk badam.
bakar suhu 180'c selama 25 minit 9aku bkr suhu 170 selama 15-20 minit je..
hias dgn royal ising

Royal Icing:
100 gm putih telur(lbih krg 2 biji)
600 gm gula ising yg diayak
5 ml air lemon

pukul semua bahan dgn kelajuan tinggi selama 7 minit.bolehlah dihias pada cookies, selamat mencuba!!

Wah..lebatnya mangga...

2009-08-13T14:24:00.002+08:00

Tu dia...buah mangga kat rumah aku ni..sedang berbuah dengan lebatnya,tp yang gugur pun byk jugak,sayang kan..mangga ni kalu masak memang sedap sgt, bau pun harum je..ntah ye apa nama org panggil buah mangga ni,rasa2nya cukanang kot..lebih kurang la...sapa nak angkat keyboard ye!!haha....

Kek Birthday untuk Balqis

2009-08-02T23:27:00.011+08:00

Salam semua..gambar2 kat sini sebenarnya masa meraikan majlis hari lahir Balqis hari sabtu baru ni, walaupun dah lepas tapi kami baru berkesempatan nak sambut birthday dia..ye la kalu tak sambut kan sian pulak, asyik duk tanya je bila nak buat birthday dia..birthday ni buat kat rumah nenek balqis kat dungun. Sebenarnya hari tu aku masak nasi kunyit ngan rendang ayam serai, tapi ntah camne lupa lak nak ambik gambo tang nasik kunyit ngan rendang tu, asyik duk ambik gambo kek je..hihi...kali ni birthday dia bertemakan kaler pink!!

Ni lah kek Balqis yang berjaya aku hasilkan, korang jangan gelak ye..maklum ler pestime aku deko kek beso ni wes...hihi..., walaupun banyak lagi kekurangannya tapi seronok sangat leh deko kek...kek tu sebenornya aku salut ngan whipping cream, cuma tang hiasan tu je aku bancuh butter cream, sbb untuk bunga tak cantik deko ngan whipping cream kan..(mcm la bunga aku tu cantik sgt pon!!wakaka!!)Bunga tu sebenonya request dari si Balqis ni lah,dia kata nak kek yang ada bunga ,so aku terai lah me'bunga'kan kek dia tu..huhu.. kek ni aku buat kek bluberry kek dengan kek sponge, korang nak ke resepi dia...nanti le aku masuk kedian ye..layan gambo je la dulu..hihi..

Ha yang ni pulak salah satu projek yang aku nanti2 kan nak buat, walaupun sakit pinggang aku duk deko cookies ni tapi memang menyeronokkan...Yang ni goodies untuk kawan2 si Balqis..suka bebeno budak2 tu, sbb kaler dia pun menarik perhatian..

Siap2 di bungkus untuk di bagi sorang satu..aku guna acuan besar,banyak jugak dapat...

Sebenonya cookies ni aku buat ikut resepi kuih raya yang aku belajar tempoh hari, deko dia memang guna royal ising, cuma aku ubah suai sikit untuk cookies ni sbb nak buat cookies mcm ni kena keras sikit, resepi dia nanti aku letak kedian ye!!

Haha...pink dah mata ye!!seme kat sini pink kaler maa...yang ni plk cupcake choc moist, topping ganache and deco butter cream...sebenonya semua projek yang aku buat ni akan di komersialkan InsyaAllah..sapa nak tempah sekarang angkat tangan ye...haha...

Blueberry Cake

Launching...Balqis de' Bakers..!!!

2009-07-28T19:36:00.004+08:00

Sempena dengan hari ulangtahun Nur Balqis Huda pada bulan ini, aku dengan berbesar hatinya melancarkan 'my business blog'..iaitu..Balqis de' Bakers..
Nama tu sebenarnya diambil sempena nama puteri sulung aku tu...hehe..Agak lama sebenarnya duk peram blog business aku ni,setelah selesai di 'renovate' kan..chewwah...so hari ini,dengan rasminya aku mengumumkan pembukaan blog business online Balqis de' Bakers. Harap kawan2 dapat berikan tunjuk ajar pada diriku yang baru nak belajar ber'business' ni!!hehe...mekasih seme yang menyokong..harap sudi lah menjengah ke blog business aku tu ye!!!yuk!!

Huh..Lega....Alhamdulillah...

2009-07-28T18:15:00.006+08:00

Alhamdulillah, Sekarang dah lega sikit sebab sample untuk kek dan kuih yang aku nak promosikan pada jiran2 dan kawan2 dah siap!penat juga seharian duk ngadap benda2 ni,nasib baik hubby ada,leh la tolong bungkus2 apa yang patut..hehe..mekasih yang!!!

Yang ni produk aku yang paling femes la kunun2 kan..hihi..ramai jugak yang dah menempah ni..Alhamdulillah rezeki..

Ha tu dia...dah selamat diagih2kan pun..hihi..lega rasanya...yang kat bawah ni pulak muffin untuk dijual oleh anak sedara aku kat SKULL dia...InsyaAllah kalu takde aral, tak lama lagi muncul lah pulak blog business online aku!!kat situ ada lagi produk yang aku blm publish kat sini.. So Tunggu!!!korang doa2 kanlah aku berjaya ye!!InsyaAllah..

Happy Birthday Nur Balqis Huda

2009-07-25T12:02:00.003+08:00

Hari ni ialah hari ulangtahun puteriku yang ke 4 tahun, happy birthday Nur Balqis Huda, ibu doakan Balqis menjadi anak yang cemerlang di dunia dan di akhirat...dan menjadi anak yang solehah. Be a good girl.Banggakan ibu dan abah dengan kejayaanmu kelak!!Amin....We love you!!

Kelas bersama K.Hanieliza

2009-07-17T20:42:00.004+08:00

Assalamualaikum semua...lamanya aku bercuti ye...rindu pulak rasanya nak berbloging ni kan??, sebenarnya aku tak kemana2 pun..cuma berehat seketika dari berblog..hihi...windu tol kat kengkawan.....lama tak singgah blog korang, ha.... sekarang aku dah muncul kembali...dah kembali dari bertapa..hihi.. bertapa ngan sifu hanieliza kita ni...dah lama rasanya nak join kelas k.lieza, akhirnya termakbul jugak hasrat di hati...ye la sifu yang banyak ilmu tentang masakan2 ni kan..kalu ada kelas k.lieza lg, InsyaAllah akanku 'attend' lagi..best woo...

Kelas yang aku join kali ni ialah kelas cheese kek, k.liza ajar dua jenis cheese kek ni, yang kat atas tu kek keju bakar..

Yang ni pulak kek keju chilled (sejuk), best woo kek ni,tapi aku lom sempat nak try lagi, memang meletop kek ni...bestnye...nyum!nyum!!

Lovely Touch:

Berehat Seketika...

2009-06-23T09:29:00.003+08:00

Salam semua..kawan2 yang dirindui.....maaf bebanyak sebab lama tak update blog dan tak jenguk blog kengkawan, Buat masa ni aku nak berehat seketika dari berblog, terima kasih pada kengkawan yang sudi jengah blog aku, nanti bila aku kembali berblog, InsyaAllah akan aku merempit lagi ke blog korang..hihi.....aku pasti rindu korang!!By!by! semua!!love u all!!!

Lovely Touch:

Kek Marble Trio

2009-06-15T17:53:00.003+08:00

Kek ni adalah antara kek yg plg kerap aku buat,mmg puas hati dan tersangatlah lembut gebunya...mekasih sgt2 kat mat gebu sbb sudi kongsi resepi ni...memang power you!!

tengok teksture kek ni,memang lembut dan lembab gitu....

Lovely Touch:

Homemade Ice-Cream

2009-06-15T17:36:00.003+08:00

Aiskrim ni pun dah lama buatnya,dah abih sebekas,tinggal lg sebekas kecik aje..hihi...cuma aiskrim aku ni kurang menarik dari segi kaler dia sbb aku tak bubuh pewarna dan perasa,sbb tu pucat je aiskrim aku ni..hihihi...yang ni blajo kat kelas ari tu,sesuai untuk ibu2 yang ada anak2 yang suka mkn aiskrim dan juga ibu2 yang suka mkn aiskrim tu,try la buat sendiri,ye la kalu kita beli tu tak tau samada serbuk gelatin yg digunakan tu halal atau tak kan,kalu buat sendiri kita make sure yang halal punya..PASTI!!!

Bahan2:

500gm susu kotak (perasa ikut suka)
220gm coffee mate
1/2 sudu B perasa(ikut perasa aiskrim yang kita nak)
1 sudu B gelatin sayur(pastikan halal)
2 sudu air panas(betul2 panas)
80gm gula icing (kalu manis sgt blh kurangkan)(diayak)
choc rice,badam etc-untuk hiasan

Cara2;
masukkan gelatin dan air panas dlm bekas then kacau cpt2,spy tak berketul dan hingga larut,dlm bekas lain,masukkan coffemate,gula(ayak),susu kotak then kacau dgn whisk.thrn masukkan campuran gelatin tadi,simpan dlm freeze semalaman atau sekurang2nya semalaman,selepas semalaman,ambil aiskrim tadi, putar dgn mixer sehingga jadi krim dan gebu.then masuk dlm freeze balik,bila sudah keras bolehla dimakan.selamat mencuba!!

Lovely Touch:

Udang Celup Tepung

2009-06-15T17:19:00.002+08:00

sebenonya ni minggu lepas punya menu, sorry ler baru leh masuk n3,resepi dia senang je...

Bahan2:

udang
tepung gandum secukupnya
sedikit baking powder
garam
sebiji telur(pukul sedikit)

cara2:
campurkan gandum,b.powder dan garam,celup udang dalam telurdan seterusnya kedalam tepung,boleh letak sikit air kalu udang tak melekat ngan tepung.then goreng dalam minyak yang banyak.

Note: kalu nak sedap boleh letak serbuk kari sikit.

Lovely Touch:

Udang Goreng Asam Jawa

2009-06-10T20:46:00.005+08:00

Ha ni masak org 'ghajin' nama dia..hahaha...udang goreng asam jawa ni senang sangat nak buat kan?tapi memang sedap sgt,cukup masam masin dia,,kalu anak aku ni,main ratah camtu je..suka sgt dia...memang satu family aku suka mkn udang goreng camni,simple dan sedap!!nyum!nyum!resepi dh pernah letak sebenarnya,sapa2 nak cuba blh klik sini ye..

Lovely Touch:

Tauge Hijau goreng sotong

2009-06-10T20:41:00.002+08:00

Yang ni aku tak tahu apa kenamanya org panggil,tapi rupa dia macam tauge la,rasa dia pun lebih kurang sama ngn tauge,cuma tauge lebih lembut je skit dr tauge hijau ni...aku masak simple2 je ,just taruk sotong skit...

Lovely Touch:

Sup Makaroni bebola daging

2009-06-10T20:35:00.003+08:00

Dah lama tak masuk n3 masak2 kan?bukan tak masak,cuma lately,berat skit nak masuk n3,tak brp nak ghajin lor!!hihi..sup makaroni ni aku buat bila ek?minggu lepas2 kot,si balqis tu nak mkn sgt,so aku buat ler cincai2 je...lebih kurang macam kita nak buat mee rebus tu...then aku letak bebola daging je coz tu je yg ada lam esbox aku masa tu..hihi..layan je...

Lovely Touch:

Cuti2 lagi.....

2009-06-07T19:34:00.005+08:00

Sorry la kawan2 lama tak update masak2 kan??...maklumlah musim ni sibuk gi jejalan je, hari khamis baru ni kitorang gi Besut plk, sbb 6hb tu ada kenduri kat umah sedara hubby,tp kitaorang gi 2 hari awal,konon nak ronda2 kat area besut tu dulu..so kitaorang stay kat Demong Beach Resort selama 2 hari, sebenarnya tak gi memana sgt pun..ye la sampai kat resort tu pun dah mlm,esok pepagi just gi Pasar Tani Kuala Besut, penat sungguh, ptg tu kitaorang tido je kojenya..tapi sempat jugak pi jln2 kat pantai di resort tu keesokannya, tu pun sekejap je after breakfast, tak sempat nak mandi manda pun,cuaca dah panas, lagipun anak aku demam, kesian dia,tgk je la sepupu2 dia duk mandi manda...lps tu kitorang siap2 untuk check out dan terus pegi kenduri kawin sepupu hubby. on the way balik pulak jln jam gila,almaklumlah musim cuti2 ni ye..dah maghrib baru sampai umah, sian hubby n anak2 semua kena demam, Alhamdulillah,aku je tak demam..sorry ye,tak banyak gambo yang blh ambik disebabkan masalah teknikal..huh...layan je la gambo yg tak seberapa kat atas tu..

Haaa.....korang nak tahu apa aku beli kat pasar tani kuala besut tu,ini lah dia,periuk belanga,kukusan segala..wakaka...ye la dah lama nak beli benda2 tu,senang sikit kalu nak masak byk2 kalu ada periuk n kuali beso ni, yang ada kat umah ni seme kecik2 je..periuk tu ada 4 semuanya..dah alang2 pegi sana,beli je la semua tu,penuh bonet keta, ketang ketung2 bunyi periuk belanga..hahaha.....harga pun boleh tahan,sbb boleh tawar menawar kan, sebenonya mcm2 ada dijual kat pasar tu,cuma aku tak sempat nak ronda semua,beso sungguh weh..lotih den berjalan,campur ngan panas terik lg..huh..kalu org pompuan yg pegi tu,mmg tak puah ler..blause,tudung2,mcm2 pesen, murah plk tu,hish,nyesal jugak tak beli,tp takpe la,save jgk budget aku..hihi...beli yg penting2 je..5 jenis barang tu semua sekali rm230 hengget, tapi kitorang try mintak kurang lagi, agaknya tuan kedai tu dah tensen sgt, dia potong lagi 5 hengget,jadinya rm225 hengget semuanya..kui!kui!ok lah kan...

Lovely Touch:

Jumpa ngan K.ina

2009-06-02T12:30:00.005+08:00

Masa stay kat KL ari tu,sempat jugak jumpa ngan k.ina,klako la bila teringat time mula2 nak jumpa,punya lah berpusing2 kat lowyat tu nak mencari satu sama lain,fenin jgk nk mencari k.ina ni,bila jumpa punyalah ketawa kitaorang,pastu terus ajak k.ina pi basah tekak dulu,sian jugak k.ina,berpeluh2 dah kitaorang ni..ilang segala bedak kat muka..wakaka..mekasih la k.ina sudi blanja kita,nnti mai kat ganu kita blanje nasi dagang untuk k.ina ek..heh!heh!pastu ajak k.ina gi kat hotel kitaorang,malu lah ngn bilik yang bersepah tu..adesh!!

Sorry jugak k.ina tak dpt nak bual lelama,maklumlah masa mencemburui kita kan??tak puah lg borak ngn k.ina ni,k.ina memang peramah orgnya..ada jodoh,panjang umur kita jumpa lg,leh borak panjang2 ye kak...hihi..

gambo tak brp nak clear...kelabu asap je..sowwy!!!

Cenderahati dari k.ina..mekasih banyak ye kak..

Lovely Touch:

Coti2 KL

2009-06-02T11:38:00.006+08:00

Assalamualaikum semua...sorry my dearest friends, lama aku tak update blog kan??bukan apa,banyak sgt berjalan agaknya,sampai kekurangan vitamin 'R', asyik bermalas2-an aja...hahaha..tima kasih la kat kengkawan yg sudi jenguk blog aku ni walaupun takde n3 baru ye!!ha ari ni dah rajin nak update,meh kita layan gambo aku masa duk kat KL ye!ops gambo sopping mopping tak ambik ye!sebabnya,anak aku si muiz tu asyik menangis dan mengamuk je..sabo je ler!!gambo kt atas tu masa duk umah sepupu(sorry gambo blur sikit),lama jugak stay kt umah dia,dia bwk gi jejalan,shopping2..ops!window shopping!hihi..

Gambo kat IKEA,saja gi cuci2 mata...tak sempat nak snap byk gambo,anak aku mengamuk wes!!!

Gambo kat dalam hotel,tengok la muka muiz tu,asyik nak nangih je,budak ni dok 'skung' gi KL kot!!hahaha...

Possing kat hotel sblm check out!

Isi perut kat sini dulu sebelum merayap ke Putrajaya

Jalan2 kat PutraJaya ngn sepupu aku,mak buyung!tunggu masa nak meletop je tu..haha..,tapi tak ramai sgt mlm tu,anak aku suka sgt main beskal kepunyaan anak sepupu aku tu!!tapi tak sempat nak ambik gambo sepupu aku anak beranak sebab anak dia sebok nak buang air beso..adoii lawaknya kalu ingat!!kenangan yg tak dpt den lupakan..wakaka!!!!

Lovely Touch:

Sorry Kawan2...

2009-05-22T14:59:00.004+08:00

Salam semua....firstly nak mintak maaf pada semua kwn2 sebab lately agak2 jarang meng'update' n3,ini kerana aku sedikit busy dan lepas ni pun aku lagi2 lah bizi,maklumlah aku ni kan baru nak berjinak2 dgn dunia busines gitu..hihi..InsyaAllah korang doakan lah kejayaan aku ye...so kalu aku lama tak buat n3 tu korang paham2 la..tp aku cuba sedaya upaya untuk mengupdate n3 baru bila ada kelapangan...dan Untuk pengetahuan semua, aku akan ke KL, 24hb ni,dan akn stay kat sana 2,3 hari..so cuti berblog lagi...hihihi..., see you guys, love you all.. i'll be right back and update new n3...by!by!

Kerabu Mangga Sotong

2009-05-19T11:32:00.003+08:00

Ha..yang ni memang aku tak tahan..kalu tengok mesti tangkap leleh punya..wakaka..semalam hubby balik keje dia bawak balik buah pelam epal 2 biji...kawan dia bg..huh boleh tahan beso gak..lam kepala aku ni takde lain dah,ingat kat kerabu mangga je... sotong pun ada kat lam esbox,apa lagi sebiji pelam dah selamat jadi kerabu..kui!kui!campur ngan sotong plk..pergh takleh nak ckp(masuk bakul angkat sendirik) haha..bahagian ratah je sepinggan ko...kalu dah mkn memang rasa xmo berenti...adeh ler...tak hengat donia!!!

Resepi sama je ngan resepi kerabu mangga sebelum ni cuma kali ni aku tambah ngn sotong..buah pelam epal ni lagi sedap rasa dia sebab lemak2 masam gitu..haha..bukan lemak manis ye!!hahaha...ada lagi sebijik..ngah pikir nak buat apa lak!!kerabu lagi ka??

Lovely Touch:

Ayam Masak Lemak cili Api

2009-05-19T11:24:00.004+08:00

Yang ni lauk semalam,tak dan nak publish..bz ngn apa ntah ek??hihi..ayam masak lomak cili api ni memnag akunya peberet,cuma yang ni aku masak guna susu cair,dah aku suruh hubby aku beli kelapa parut dia kata mengantuk,maklumlah dia baru balik keje mlm, so aku bantai je la ngn susu cair,erm best jugak,bagus untuk kesihatan apa!kebetulan ada plk daun kunyit kat lam esbox,so aku taruk skali la...lagi menambahkan rasa dia..len kali leh la cuba guna susu lagi..hihi..

Lovely Touch:

Fruit Tartlet

2009-05-19T11:14:00.003+08:00

Sapa nak mkn fruit tart??angkat mouse masing2..hihi..sebenonya fruit tartlet ni bkn aku yg buat,tapi kawan aku yang bagi,bila ek?2 hr lps kot..lambat skit aku publish,duk peram dlm folder dulu..heh!heh!niway..mekasih Ida..ida ni dia pregnant..hari tu lg duk ckp ngn aku nak mkn fruit tart..akhirnya terbuat jugak ida ek??ye la sian kt baby lam perott tu,nnti meleleh plk liuq dia..hahaha...

Lovely Touch:

Anakku Punya keje....

2009-05-18T14:42:00.004+08:00

Haha..tengok lah anak bertuah aku ni...abih serbuk koko aku dikojekannya...habih satu satu badan dia mandi koko...nak cantik kan kulit kot!wakaka..weii...anak aku boy la ...hahaha...sebenonya tu lebihan koko yang aku buat kek semalam,kwn hubby yg tempah..camne aku tak tersedar plk anak aku ambik bekas tu..dah tu apa lagi..mandi serbuk koko la jawabnya..abah dia terus snap gambo sblm mandikan dia..Muiz oo Muiz..macam2 la dia ni..huhu...

Lovely Touch:

Asparagus bersos tiram

2009-05-17T20:39:00.003+08:00

asparagus ni sebenonya request hubby aku, tiap kali tgk asparagus mesti dia nak beli punya...aku masak ngn sos tiram campur ngn ikan bilis je skit..takyah resepi lah ye..bese2 je..mls tol nak naip ni..huhu...

Lovely Touch:

Ketam Bercili

2009-05-17T20:31:00.005+08:00

Lahai..maap le ye..dah lama tak masuk n3 bergambo,asyik masuk n3 tak bergambo je,hihi...ari ni aku masak ketam bercili ni,semalam gi pasar malam tgk ketam sikit punya besar,aku pun apa lg beli lah 3 ekor..iskh tapi kan kalu ketam ni kena mkn kedian takleh mkn ngn nasi le...sbb payah skit nak mkn kan??tapi sbb dah lama tak pekena ketam aku bantai jugak la..heh!heh!kalu ketam ni bese2 masak cili je la yg aku suka,resepi takyah la kot,sbb sama je ngn sesetengah n3 aku yg lain,cuma kali ni tuko ketam jek...okes!!

Lovely touch:

Resepi Nasi Dagang Terengganu

2009-05-14T13:52:00.005+08:00

sebenonya untuk resepi ni takde gambo ye..just aku ltk resepi je...sebab request dari k.jun yang tgh mengidam nak mkn nasi dagang..ahaks!!(jgn mare k.jun haha..)..ye la baik buat sendiri kan kita lg puas hati..kalu beli tu kdg2 tak menepati citarasa,,kalu duk belah trg ni takpe la..mmg senang nk cari nasi dagang...hihi.....resepi ni adalah resepi family turun temurun....

Untuk nasi:(yg ni sukatan untuk 1 kg beras, bahan2 ikut anggaran shj)

1 kg beras biasa
1 cawan@cetong beras pulut
santan dari 1 biji kelapa(diasingkan santan pekat dan cair)
bawang merah(-agak2 je..dimayang halus)
sedikit halia (dimayang halus memanjang)
sedikit halba-(direndam hingga kembang)
garam
gula

cara2:
campurkan beras biasa dan beras pulut ,gaul sebati dan rendam 7-8 jam @ semalaman. kukus dlm kukusan sehingga beras masak(takyah taruk apa2 just campuran beras tu je)..then bila masak bubuh santan cair dlm nasi tadi, gaul sebati then kukus balik hingga masak. dlm bekas lain, masukkan santan pekat,garam,gula, kacau sebati.bila nasi sudah betul2 masak angkat,curahkan santan pekat tadi biar serata ke atas nasi,masukkan bawang hiris,halia dan halba sekali, then gaul biar semuanya sebati dan serata..bolehlah dihidangkan.

Note: Santan cair juga boleh digantikan dengan air.Pastikan juga gunakan air masak untuk memerah santan pekat.

Untuk Gulai:(bahan2 boleh anggar sendiri)
Bahan kisar:
bawang merah
bawang putih
halia
lengkuas
cili kering@lada boh

Bahan lain:
Ikan aya@tongkol yang telah dikukus
4@5 sudu rempah mentah cap bunga ros-(ikut byk mana nak buat)
gula melaka@nissan
santan
asam keping
lada jarum(takyah tumbuk)
belimbing buluh
garam
gula
perasa

Cara2:
kukus ikan aya semalaman..lg lama lg sedap.
di dlm periuk lain,masukkan santan, gula melaka dan asam keping ,masak hingga menggelegak, masukkan pula bahan kisar(takyah tumis),bubuh garam,gula dan perasa. biar menggelegak bubuh ikan,masak hingga pecah minyak,last bubuh lada jarum dan belimbing buluh then bolehlah diangkat.

Note:Rempah cap bunga ros kat sini senang nak dpt,kalu kat negeri lain tak pasti lak.. hidangkan bersama acar timun dan carrot...lagi sedap!!selamat mencuba.

Oklah k.jun harap puas hati lah ye..kalu tak paham tu leh tanya saya balik k..buat sedap2 tau..hihi...untuk sesiapa yg ingin mencuba pun boleh..silakanlah..

Lovely Touch:

I Feel Better

2009-05-12T22:22:00.003+08:00

Assalamualaikum semua...seperti yang korang tahu semalam mood aku down sikit..perlu ruang untuk berfikir...untuk menenangkan diri, untuk membaikpulihkan hatiku yang tak berapa nak ok ni..biasa la kan..kita ni ada hari bergumbira..ada hari bersedih-sedih-an...tp ari ni dah ok..takmo simpan lelama..tak bagus untuk kesihatan dan kecantikan..wakaka..(perasan cantekkk!!)...so drpd memikirkan sesuatu yg sedih..baik kita pikir yg mendatangkan pekdah skit kan..ok la kengkawan..aku nak pikir camane nak menambahkan pendapatan ni..huhu...hrp2 apa yg dirancang akan berjalan dengan lancar selancar-lancarnya..muehehehehe....korang doakanlah semoga aku berjaya ye...

Note: Projek masih dlm pembikinan...heh!heh!

Lovely Touch:

Bad Day....Sad Day.....

2009-05-11T19:56:00.007+08:00

Aku yang tgh sedih:

Moist Choc Cake For Mother's Day

2009-05-11T11:40:00.004+08:00

Akhir2 ni kerap bebeno wat kek cekelap..sampai dah terasa muak dah nak makan,tapi buatnya tak muak..suka...hihi...sampai cik hubby pun dah naik muak dengo aku nak buat kek cekelat ni..muak2 pun bantai jugak sekeping dua..hahaha...

Wakaka...korang mesti gelak habess tgk kek aku ni..kek ni aku bawak ke kelas masak semalam sempena hari ibu..ye la kat kelas tu kan ramai ibu-ibu...kunun2nya nak tulis la kt atas kek aku tu,mls nk bancuh cream..aku bantai je ngn white choc..sudahnya..mmg hampeh tol..sampai kt kelas mmg dah tak nmpok apa yg aku tulih..seme dah sebati..dah la tulisan tu huduh yg amat...hihihi...takpe la..janji dah licin diorang ngap!!

Lovely Touch:

Muffin Strawberry

2009-05-11T11:18:00.005+08:00

Muffin strawberry ni sebenonya aku buat masa ari jumaat hari tu,tp tak sempat nak publish dek kebizianku ini..chewwahh..bz sgt ke???hahaha..kalu tengok muffin aku ni togel je kan..mmg tak sempat nak hias..ingat nak hias ngan buah stobery,memandangkan buah stobery kat umah aku ni tak berbuah(tak cukup sejuk kot!!..wakaka..)..so takpe la togel pun togel la.cuma aku letak filling kat atas dan kat dlm muffin tu..

resepi aku c n p yang mat gebu je lah..sbb aku ambik dari blog dia..blh ye mat..mcm tak biasa plak.kekeke..cuma rasa muffin ni manis skit..next time kena kurangkan gula dia...bahaya!!boleh kencing manis ko!!!

Bahan-Bahannya :-)
180 g mentega
140 g gula halus
2 biji telur gred A
100 ml susu segar
220 g tepung gandum)
2 camca teh baking powder*(*disatukan dan diayak)
1 camca teh strawberry emulco

Cara membuatnya :-)

Putar mentega bersama gula hingga putih. Tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang. Perlahankan speed, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis. Gaul rata.
Masukkan strawberry emulco dan gaul hingga sebati. Sudukan adunan ke dalam muffin cup atau paper cup yg dialas dalam acuan muffin sebanyak 3/4 penuh.
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 175C selama 18 - 20 minit (bergantung pada oven masing2). Sejukkan sepenuhnya sebelum dihidangkan...

Lovely Touch:

Happy Mother's Day...

2009-05-09T23:56:00.006+08:00

Happy Mother's Day Today!!10 Mei 2009..Mekasih to all my friend yang sudi bagi kad dan wish hari ibu untuk aku..Selamat hari Ibu Untuk semua yang bergelar Ibu..Hargailah ibu2 kita kerana mereka amat bermakna buat kita..hapyy Mother's Day to my Mom..and also to my Mother In Law..love U so muahhhhhh!!!!!muahhhh!!!

Ini kad dari shay...terima kasih sangat2 kat shay sbb sudi bg kad ni kat kita..shay ni rajin mencantikkan blog dia..kalu tak caya korang jenguk la blog dia..memang cantik..kan shay..hihi

kad yang atas dan bawah ni diberi oleh k.zai yang memang terrer memasak..ghajin betul ibu sorang ni..blh dinobatkan ibu mithali gitu..ye dok k.zai..bila lah leh rasa masakan k.zai ni ye...ngeh!ngeh!mekasih k.zai..

Kad yang kat atas ni pulak dari k.Ina kl..ibu kepada 5 org anak..k.ina pun memang rajin masak..semoga K.Ina terus menjadi Ibu yang Mithali ye kak...hihi..mekasih k.ina..aii possing kat masjid terapung ye kak ina??

Ni pulak kad dari si Farah..mommynya si Cha..hihi..selamat hari ibu farah..cepat2 le tambah bilangan ahli koge tu..si Cha dok sabo2 doh nok adik tu wes..hahaha...mekasih ye farah..

Ikan Kerapu Stim Limau

2009-05-08T16:51:00.007+08:00

Ni menu tghari..resepi letak kedian....tak sempat ler..nak balik kg sat..see u oll tomorrow...heh!heh!

Sebenarnya resepi dah pernah letak..cuma kali ni ni lebihkan jus asam limau bio rasa masam tu lebih skit dan taruk lada putih skit..resepi klik sini ok..btw..ikan aku ni takde ropa ikan kan?presentation mmg fail la...miahaha...

Lovely Touch:

Sambal Bilis Berapi

2009-05-08T16:48:00.004+08:00

Layan gambo dulu ye..tak sempat nak cite ni..aku letak resepi kedian...sedap ni..berasap idung.telinga seme..ngeh!ngeh!
Sebenonya aku mkn sambal ni masa aku balik umah mak bonda ritu..wat mkn ngn bubur..mmg sedap woiii..letak cili byk2 bio berasap telinga..wakaka...

Resepi:

Bahan2:
Ikan bilis
bawang merah kisar
bawang putih kisar
cili kisar
cili padi

Cara2:
Goreng ikan bilis hingga garing angkat,toskan dan tumbuk dgn cili padi,ketepikan.goreng bhn kisar hingga garing,tambahkan sedikit gula dan gaulkan dgn bilis yg ditumbuk td..pergh..mmg sedap,kalu mkn ngn nasi panas atau bubur mmg sesuai sesangat!!

Lovely Touch:

Bak Choy Bersos Tiram

2009-05-08T16:31:00.004+08:00

Nama aja sayur bak choy,tapi yang banyaknya kat situ tauge..hihi...layan je la...

Lovely Touch:

Award Warna Warni

2009-05-07T21:12:00.003+08:00

Firstly nak mintak maaf sgt2 kat akak kirana coz lama sgt duk peram award ni..ambiknya dah lama tp ari ni baru publish..maaf ek akak..dan tima kasih sgt2 sudi bg award ni walaupun kita baru kenal....semoga perkenalan kita ni kekal berpanjangan ye k.kirana...memang ceria tol award ni..kekeke...

Lovely Touch:

Kelas kuih raya daa....

2009-05-05T12:30:00.004+08:00

Yeeehaaa..dah masuk kelas kuih ray..bermul bln mei dn seterusny ni,cikgu ku dah tuko menu masak2,kitorang dah start kelas al-kuih raya dan kelas al-kaqku..hihi kelas kek daa...yang kat atas tu semua org tahu dah..kuih almond london..heh!heh!

Yang munga2 ni pulak nama dia kuih bunga tulip,mak aii memang cerewet gilos wat kuih ni..patutla org jual mahal...kena byk sabo kalu dok..munga lain le yg jadik..keh!keh!tgk yg kat atas tu..yg tak mcm ropa munga tulip pun ada da...

Yang ni pulak pun semua org dah tahu..kuih tart le...tart nenas..yang kat atas dia tu cikgu aku tabur ngan cheeseeeeeeeee....ngeh!ngeh!kuih ni kalu guna mesin mmg sekejap dan mudah je buatnya..sapa2 yg modal dia beso leh le beli mesin tu..tapi tak rugi sebab memang untung..cepat je siapnya..tapi gambo kuih tart yang dah masak tak hengat pulak aku nk snap..amponnn!!hihi..

Lovely Touch:

Ikan siakap masak tiga rasa

2009-05-02T15:44:00.003+08:00

Ni lauk tengahari tadi, dah abih dah pun tinggal rangka ikan je lagi...muahaha....lauk ni request dari my hubby,so kena lah wat untuk hubby tercintaku ni kan...match ngan lauk tumis air pedas bayam..walla.....resepi ambik dari k.hanielieza fp,cuma time hiasan tu aku tak taruk sbb takde stock..resepi c n p je ngan k.lieza.blh ye kak...keke..

IKAN 3 RASA

Bahan
1 ekor ikan bawal atau siakap [bersihkan dan kelar kedua belah badan]
Tepung jagung [untuk salut ikan]
1 labu bawang besar ] mayang
2 ulas bawang putih ]
1 s/b halia
Minyak untuk goring ikan

Bahan Sos
½ cawan sos tomato
3 s/b sos cili
3 s/b sos tiram
1 s/b sos plum (yg ni aku tambah)
3 s/b air
1 s/k gula

Bahan Hiasan
1 pokok daun bawang [potong 3 – 4 cm]
2 biji cili merah ]
2 biji cili hijau ] mayang
2 biji buah tomato [belah 4

Cara
1. Sapukan tepung jagung disekeliling ikan.
2. Gorengkan ikan dalam minyak yg banyak sehingga masak dn kuning keeemasan. Angkat dan letakkan dalam pingan hidangan.
3. Keluarkan minyak dan tinggalkan 2 s/b minyak untuk tumis bahan sos sehingga wangi.
4. Kacau rata sehingga mendideh. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
5. Curahkan kuah sos keatas ikan didalam pinggan hidangan.

Lovely Touch: