Kastard Layer

Salam semua..dah tido ke??okes ni n3 lewat mlm aku,time korang2 semua dah krohhhhh...heh!heh!.nak wak canne,time ni aku rasa rajin plk nak buat n3,karang kalu mari penyakit malas,ermmm..maleh nak cite ler....ok ler,ptg td terajin plk nak buat kuih ni,bkn apa,sebenonya ni adalah request dr mr.hubby,dah lama bebeno dia duk suruh aku buat,(mengidam ke apa laki aku nih?huhu)so ari ni aku buat ler spesel utk dia,sbb ari tu ada org order kastard layer,tp aku buat sebijik je utk customer,jd dia duk telan liur je la..,sian pulak aku tgk kan..ha..hari ni aku buat sebijik lg,ambik lah yang oi..mkn puah2 ye...leh abih ke byk2 tu yang??hahaha...takpe2..dpt pahala..jadilah isteri mithali ye puan2!!ngeh!ngeh!

ni ler rupenya....kastard layer,rasa2nya aku dah pernah masukkan resepi dia dulu,masa zaman2 aku masuk kelas dulu ler...kalu nak resepi klik je kat sini ye...

Cuma kali agak kurang sos karamelnya tu dan ada lak rasa paitt2 sikit sebab gula aku tu terhangus pulak..adoyai!!!sorry ye yang!!hihihi...so kalu korang nak buat pastikan api tu kecik masa nak cairkan gula tu ye,kalu idok jd ler rasa paitt mcm aku buat ni..huhu..wokeh..mata pun dah ngntuk ni..aku nak tido dulu ler..good night semua...zzzzzzzzzz

mee soto

Assalamualaikum w.b.t..dan selamat sejahtera semua...(chewwah mcm nak bg speech je gayanya..) ehem!ehem!....lamanya aku tak update blog, apasal ek rasa mls tol nak menghupdate skang ni..uhuk!kekurangan vitamin "R" agaknya..nak kena top-up lg neh...okes lah panjang lak aku duk melalut...ha..mee soto tu sebenonya bkn menu hari ini ye..aku ulang lg sekali "Bukan menu ari ni"..huhu..kalu korang nak tahu,mee soto ni2,3 minggu lps punya menu,ntah brp hb ek aku wat..adeh lupa lak makcik nih..sbb dah agk lama..baru ari ni aku nak publish wes..adoyai!!!!tu lah menunjukkan 'kerajinan' aku yg tak terkira...hihi...
masa gi KL bln lps my cousin yg tokey mee tu bg ler mee kuning ni kat aku..byk jugak ler,blh ler diagih2kan pd org yg berkenaan..so belen2 yg tinggal tu aku buat ler mee soto ni kan...hasil dari mengoogle aku jumpa lah resepi ni kat blog k.hana yg duk kat jipung nung..jauh maa resepi ni mari...huhu...mekasih la pada k.hana yg sudi share resepi yg asalnya juga dr mak dia ...thanks..toce!toce!!
jom kita tgk resepi yang tlh selamat aku kopipes kan...mintak halal ye k.hana cayang!!maaf jugak lah ye pasal kita ada adjust skit2 mengikut bhn yg ado!!

Bahan-bahan

• mee kuning - celur n ketepikan
• 1/2 ekor ayam - rebus ngan halia n garam skit - toskan ayam n ketepikan air rebusan.
• * 1/2 biji bwg besar / 5 biji bwg merah - mayang. nk blend pon bleh tp hana suka mayang.
• * 3 ulas bwg putih - mayang.nk blend pon bleh sm cam atas.
• * rempah tumis 4 beradik
• 2 sudu rempah soto/ rempah sup - + ngan skit air utk jdkan pes(aku tak ltk psl dah abih)
  
• 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
• 1 sudu serbuk pati ayam
• minyak utk menumis

Bahan utk taburan

• isi ayam yang di rebus td - diracik2
• tauhu- digoreng n potong nipis(pun takde)
  
• taugeh (ganti ngn sawi)
  
• bwg goreng
• daun sup
• kacang tanah goreng(tak letak psl tkde kt umah)
  
• su'un goreng (aku tak letak gak)
  
• limau kasturi/limau nipis
• sambal kicap
• begedil

Cara-cara

• tumis bhn2 yang bertanda * hingga naik bau. masukkan pes soto/sup td n serbuk kunyit.
• kacau. jgn buka api besar sgt sbb nnti pes akan hangit.
• masukkan air rebusan ayam n pati ayam.perasakan ngan garam.biarkan mendidih.
• matikan api.
• cara hidangan- amik mee masukkan ke dalam mangkuk n taburkan ngan bhn2 taburan then curahkan sup td n sambal kicap skit dan juga begedil!
• siap! :)

*untuk resepi bergedil ,klik kat sini ,aku dah pernah ltk dulu....bergedil tu mms sedap !!!

Dah setahun ghupenya....

Wahai kawan2 ku yang dikasihi semua..korang tahu ke??ghupe2nya aku ni dah setahun jadi blogger, wallamak,camne aku tak perasan lak ni,seb baik td aku tgk k.intan nya blog,k.intan pun sambut blog anniversary gak ghupenya..hihi...pepun,sepanjang jadi blogger yang baru setahun jagung ni,byk ilmu yg aku dpt,terutamanya ilmu2 masakan yang memang power dari kwn2 blogger,kbykan masakan2 dan resepi2 yang diberi memang da bomb!wa tabik spring sama you all!hehe...namun sepanjang setahun ni juga aku dpt rasakan pahit manis dlm berblog,mengenali kawan2 di alam maya juga satu pengalaman yg menarik walaupun tak pernah bersua(kecuali k.ina kl&farah mommy otai).terima kasih pd kengkawan yg sentiasa sudi singgah ke blogku yg tak seberapa ini,harap korang tak jemu bertandang ke 'rumah'ku ini...kala ada rezeki dan usia yg panjang,InsyaAllah kita jumpa di alam realiti plk!amacam bley ka??hihihi...

Oreo Cheese cake!!

Assalamualaikum w.b.t...yeppaaa!yeppa!i'm back from 'bertapa',setelah tujuh hari tujuh mlm,maka lengkaplah sesi 'bertapa aku tuh!!fuh!letih yang amat rasanya!!baru mlm tadi sampai umah..nnti2 ler aku cite..penat ko!!!ni ha layan je la gambo ciskek yg aku buat sblm gi 'bertapa' ritu..resepi dari k.ummi kuantan,mmg sedap sgt ciskek ni,cuma ciskek aku ni terlebih masak la kat ateh dia,seb baik tak hangus,aku pun heran,tiap kali wat ciskek mesti hasil tak brp nak memuaskan(dari segi rupa ler) tp kalu rasa tu ada ler rasa mcm ciskek tu..kih!kih!kih!niway thanks to k.ummi yg share resepi ni,memang mabeles tol..

resepi?alahai..ponat den!nanti ler,bila aku rajin aku letak lah ek!layan gambo je la dulu!!okes,t kalu aku rajin lagi aku cite katne aku gi bertapa tuh!!hihi..

Jalan-jalan ke utara!!

Penang Bridge

Makan2 at Padang Kota

Pasembur!!Ambik ko!!byk mana nak mkn..pilih je..

lahai..kakak pun dah letih

Takut siut!!!aku takleh ler!gayat seh!!huhu

bergambar kenangan sblm pulang

diorang masih menggunakan pinggan mangkuk lama,bagusnya...tak lupakan unsur2 traditional

duk ngintai sebalik pokok manggis..hehe

hasil tangkapan dr kolam ikan umah tok anjang!

goreng ikan fresh,mmg sodap!!

kolam ikan keli

kt blkg tu kolam ikan talapia

pokok buah2an sekeliling umah tok anjang

umah tok anjang

Assalamualaikum semua..selamat menyambut tahun baru pada pengunjung blogku ni,walaupun agak terlewat untuk aku ucapkan,hihi..ye la masa awal2 thn baru ni duk asyik gi mkn angin..haha....ok lah kali ni aku nk cite tentang kisah kitorang gi mkn angin belah utara nun!! 30hb dec ritu kitorang tlh bertolak ke penang menuju ke destinasi pertama iaitu ke rumah kakak aku yang duk kat permatang pauh..erm dari terengganu ke penang, it's a long journey...huhu...bertolak dr pagi, malam baru sampai sana,tu pun hubby tak berenti untuk tido..berenti solat dan mkn shj..
keesokan harinya,kitorang gi jln2 kat USM,sbb my father nak pi semayang jumaat kat masjid USM nun,lgpun kitorang mmg dah plan nak ke seberang sana.masa pergi kitorang lalu ikut penang bridge tu ler!
tak byk plk ambik gambo kat USM tu,sbb kitorang duk kat masjid je,tak pi round2 kat lain pun..dr USM kitorang gi makan2 kat padang kota,mak ai ramainya india muslim kat situ duk promote kedai memasing!..dan makanan yg paling femes tak lain tak bkn ,pasemboq ler,depa susun berderet,tinggi gilos sampai tak nampak muka tokey kedai..hahaha...tp aku sempat gak la merasa pasembur tu..
pas mkn je,kitorang terus patah balik melalui feri lak..huhu..aku sempat gak turun,kunun2 nk tgk pemandangan dgn lbih jelas,tp takleh duk lama2 kat luo sbb aku ni gayat sesangat! rasa smcm je,fenin2 pun ada..wakaka..cpt2 aku msuk kete balik,pastu terus drive menuju destinasi seterusnya,ke kedah,umah besan parent aku..tp sblm tu sempat gak singgah umah my cousin yg duk kat lunas, rumah baru diorang,agak luas..cantek!!hihi..
lps smayng maghrib kt umah cousin aku, kitorang terus ke padang serai,kedah,gi umah mertua kakak aku..pas mkn,borak2 kitorang bertolak balik plk untuk zzzzzz...lotih lor!!
esoknya plk kitorang ke destinasi seterusnya,iaitu umah tok anjang(tok angkat kakak aku ni),dia duk kt selama perak!jauh bebeno umah tok anjang ni,agak letih jgk la..sampai pun dah ptg.seronoknya sebenonya ni kali ke-2 kitorang pergi ke rumah depa,kali pertama ke sana,aku 'still engaged', la ni dah ada anak 2..erm..walaupun agk lama tak ke sana,tp tak byk perubahan kat situ,seronoknya umah tok jang ada kolam ikan keli ngn ikan talapia,masa pestime gi dulu,sempat gak aku mengail ikan kat kolam tok jang,best gilos!kalu mandi kat umah depa,mmg sejuk sgt sbb air dr bukit kan,kalu musim ujan lg ler sejuk gaknye ye..ngeee!!!cuma kali ni tak sempat nak mengail bagai,tak sempat nak gi berkelah kat sungai,sonoknya kalu ingat!sbb kesuntukan masa,tu pun tok jang beberapa kali pujuk suruh kitorang tido kat umah depa,sian tok jang,nak wat camne,sbb kesuntukan masa kitorang terpaksa tolak!nanti lah tok jang ye,kalu dipanjangkan usia,kita jumpa lagi...
pada 2 hb tu kitorang bertolak balik ke trg,sepanjang perjalanan ari tu, my mother pening dan sakit kepala,teruk muntah2,acap jugak berenti sbb my mother tu muntah2,ye la perut masuk angin sbb lambat mkn,sian sgt tgk dia,sampai kat umah pun kul 3 pg,pastu terus urut2 mak sbb teruk sgt keadan dia,alhamdulillah mak dah beransur pulih..
huh..panjang ke karangan aku neh,takpe ler,kalu korang tak larat nak baca toksah la duk baca,tgk gambaq dah la no!!hahaha...

*oh ya,jumaat ni aku nak gi tang KL plk,ada kerja skit..bkn mkn angin lor..hihi...so gantung koli lagi jawabnye!!!