Salam bersiaran

Salam bersiaran semua...hihi...ari ni tuan umah dtg nak bersih kan habuk2 ,sawang2 segala..huhu..lama bebeno tak 'mengemas' kat umah ni...penuh ngn segala mcm benda dah ni...haha...ntah la ek sejak akhir2 ni malas je nak meng'update' blog..skali ingt mcm nak bersara je..tp sayang plk..sbb dengan berblogging ni la aku knl ramai kawan2 cyber,dan ada beberapa org yg dah jumpa pun...suka sgt...

Sebenarnya sejak berkecimpung dalam business baking ni,masa untuk mengupdate blog pun sgt lah kurangnya, kalu masak2 pun jarang sgt nak ambik gambo ,kdg tak sempat,kdg lupa..huhu..lgpun sejak akhir2 ni kesihatan aku plk tak brp nak baik..'sakit' ku ni blm ilang2 lagi..ntah nape lah..dah mkn ubt,dah berurut,tp tak jgk ilangnya...sampai nk wat keje pun takde mood je..huhu...so kwn2 dote blog..aku letaklah menu yg simple2 je yg sempat aku buat...ok layanzz....akan kesihatan ku kembali pulih ok..tq..
so ari ni dah alang2 angin rajin dtg nk mengupdate

Baked Potato and frittata cheese

yg ni menu 2,3 ari lps,saja nk perabihkan kentang yg mertua aku bg..kang kalu bio lelama tak elok plk kentang tu kan..so aku try la buat frittata ni,resepi kak ummi,saya mintak izin kongsi resepinya di sini yeap!!mekasih akakku cayam!hihi

Baked potato and frittata cheese

Bahan-bahan ( loyang bulat 7 in )

• 4 biji kentang sederhana besar (800 gm)
• 4 biji telor - dipukul sikit
• 1/2 cawan daging cincang (hirisan sosej pun boleh)
• 1 biji tomato - dipotong dadu
• 2 labu bawang besar - hiris nipis/dadu
• 1 sudu besar hirisan daun parsley (boleh juga letak daun sup)
• 1 cawan parutan cheddar cheese / mozarella cheese

Cara-cara

1. Preheat oven pada suhu 180 C dan griskan loyang.
2. Parut kentang dan perah buang sedikit airnya.
3. Campurkan semua kentang, telor, sausage, tomato, bawang, daun sup/parsley dan separuh parutan cheese.
4. Gaul rata dan tuangkan ke dalam loyang. Tabur rata lebihan parutan cheese tadi.
5. Bakar selama 40 minit atau sehingga kekuningan.
6. Sejukkan dan potong untuk hidangan bersama sos cili dan mayonis.

Jemput2 kentang


Belen2 kentang yg tinggal tu,aku buatlah jemput2 kentang ni..saja ubah selera skit kan..buat minum petang ok jugak..resepi ni pun ambik kt umah k.ummi..hihi...blh ye kak ummi,dititipkan resepinya disini ya buk!haha..

POTATO FRITTERS

Bahan:

• 5 - 6 biji kentang (kupas dan basuh bersih)
• 4 sudu besar tepung jagung (sukatan boleh adjust secukupnya)
• 3 sudu besar tepung gandum
• 1 biji telor - dipukul sedikit
• sedikit lada sulah
• garam secukup rasa

Cara-Cara:-

1. Kentang diparut hingga habis dalam penapis. Sambil tu, biarkan airnya keluar sekejap sambil ditekan2 sikit parutan. Buangkan airnya.
2. Masukkan parutan kentang dalam mangkuk sesuai. Tambah tepung jagung, tepung gandum, lada sulah dan garam secukup rasa.
3. Masukkan telor dan gaul sebati kesemuanya. (Adunan mmg berair sedikit)
4. Panaskan minyak dalam kuali secukupnya untuk goreng terendam. Sudukan adunan dan goreng hingga kuning keemasan atau garing lagi sedap. (Balik-balikkan selalu ya, agar rangup)
5. Angkat dan toskan. Hidangkan dengan sos kegemaran.

gathering wif bloggers at majlis sambut menantu k.hanieliza

kitorang bergambar ngan pengantin n family

yang tudung hijau tu model iklan ubt gigi safi..huhu

ngan k.naemah..

antara tetamu yg hadir

semalam berlangsungnya majlis sambut menantu chef kita yang tersohor iaitu tak lain tak bkn k.hanieliza ler..hihi..memandangkan k.liza di kerteh,aku plk kat paka, dekat sgt la tu,rugi plk tak pergi,lagipun k.liza bgtau ada beberapa org blogger yg turut dijemput ke majlis,so,aku tak lepaskan peluang ni,bila lagi nak jumpa blogger2 lain kan..hihi...
sampai kat dewan majlis k.liza lebih kurang kul 2 lebih sbb sblm tu menghadiri satu lg majlis kahwin kat dungun,pastu terus ke majlis k.liza plk, huh..kenyang pewoott!!skali mkn 2 tempat..hihi..,.
mula2 sampai k.liza bgtau k.nor(secubit garam) dan k.ummi kuantan(home sweet home) dah dtg..seb baik blm balik..k.nor sampai awal lg rupanya,k.liza siap bawak gi jumpa ngn diorang lagi...terharu plk rasanya..huhu...pastu gi jumpa k.nor ngn k.ummi yg tgh ralit bersembang,salam2 peluk cium dulu pastu baru gi mkn, masa sampai tu tgk org dah penuh dewan,ramai betul jemputan k.liza, tp seb baik dpt tempat duduk,kat seblah k.naemah(naemah online bakeri)dah biasa jumpa sebenonya..hik!hik!,sambil mkn sambil pot pet ngn k.naemah..hihi..
pas mkn apa lg,kitorang pun menjalankan tugas sbg blogger,ambik gambo ler..senyum sana,senyum sini..penat bergaya memasing..huhu..pas abih sesi bergambo,kitorang pun memulakan sesi berborak sampai lebamm!!hahhaa..,mcm2 cite lah kuo..diselangi gelak ketawa seme tulah..hik!hik!masing2 ramah tamah betul,lama jugak duk borak2 sampai kering ank tekak,sblm balik kena minum air sirap dulu..dahaga weh..hihi...
ok lah itulah ceritanya,panjang plk aku bercerita yep!mcm wat karangan plk rasanya..hihi..takpe sekali sekala,apapun terima kasih pada tuan rumah,k. hanieliza dan suami kerana sudi menjemput kami sekeluarga,selamayt pengantin baru kepada azlan dan noorashitah,semoga kekal bahagia..dan terima kasih pada k.nor,k.ummi dan k.naemah yang sudi borak2 ngan kita yeap,seronok sgt blh gader2 ngn diorang ni..semua ramah tamah blake..lain kali ada rezeki,panjang umur blh la jumpa lg,kalu dtg paka jgn lupa la kol kita ni yeap!cayang semua!ummuah!

My 6th anniversarry

Assalamualaikum kawan2 semua..huh..lama bebeno tak mengupdate blog..almaklum ler,semenjak dua menjak ni,aku bizi skit..skit je tak banyak..ngeh!ngeh!...sebenarnya aku hari2 online cuma tak aktif kat blog,kalau nak tgk 'kewujudan' aku,korang tgk kat fb je..kat situ aku aktif skit..hihi...
Oklah ,sebenarnya hari ni ialah hari ulangtahun perkahwinanku bersama MR syeh al-budin..hihi...hari ni genaplah 6 tahun usia perkahwinan kami..dengan dikurniakan sepasang cahayamata..nur balqis huda 5 thn dan Muhammad ammar muiz 2 thn..alhamdulillah..so sempena hari ulangtahunku ini..inginku titipkan doa cinta kami yang ku ambil dari sebuah website..sungguh indah doanya...


Ya Allah,
Andai Kau berkenan, limpahkanlah rasa cinta kepada kami,
Yang Kau jadikan pengikat rindu Rasulullah dan Khadijah Al Qubro
Yang Kau jadikan mata air kasih sayang
Ali bin Abi Thalib dan Fatimah Az Zahra
Yang Kau jadikan penghias keluarga Nabi-Mu yang suci. Ya Allah,
Andai semua itu tak layak bagi kami,
Maka cukupkanlah permohonan kami dengan ridha-Mu
Jadikanlah kami Suami & Istri yang saling mencintai di kala dekat,
Saling menjaga kehormatan dikala jauh,
Saling menghibur dikala duka,
Saling mengingatkan dikala bahagia,
Saling mendoakan dalam kebaikan dan ketaqwaan,
Serta saling menyempurnakan dalam peribadatan. Ya Allah,
Sempurnakanlah kebahagiaan kami
Dengan menjadikan perkawinan kami ini sebagai ibadah kepada-Mu
Dan bukti ketaatan kami kepada sunnah Rasul-Mu.
Sesungguhnya Engkau Maha Pengampun lagi Maha Penyayang.
Amiin…

Nasi Arab da....

Wahai orang2 kampung(kg aku ler)mari kita pakat2 mkn nasi arab..hahaha..mcm ler banyak aku buat,pastu mcm ler sedap aku masak...hahaha...tak leh nak challenge tuan punya resepi ni,k.hanieliza,thanks k.liza,sedap sungguh nasi arab ni,mkn saje pun sodap!!!hihi...
ha,kali ni nak bwk korang semua ke negara arab da...(ambik feel ye)sambil gelek2 lagu arab...ahaks!!ya habibi ya maulana..hahaha..ok ler byk lak melalut,ni menu semalam punya,dah lama teringin nak mkn nasi arab,nak mkn yg org masak,sapa ler nak masak tuk kita ek,lgpun kat sini takde plk org jual nasi arab,taktau la kalu ada,sapa tau angkat tgn ye..ngeh!ngeh!
nasi ni tak muak mkn,sedap..kalu tak caya try wat ye..ni aku ltk resepi kat sini..meh tgk..aku kopipes gak,mintak halal ye k.liza..hihi...selamat mencuba!

NASI ARAB

Bahan
1 kg beras bathmati [basuh dan toskan
1.5 liter air
500 gm ayam [potong kecil dan bersihkan]
1 tin kecil kacang peas
1 cawan kismis
3 biji cili merah
3 biji cili hijau
1 pokok daun sadri [daun sup] ] hiris
1 pokok daun ketumbar ]
3 s/b minyak
5 s/b minyak sapi
2 s/b serbuk jintan manis ]
1 s/b serbuk jintan putih ] bancuh ngan sikit air
bawang goreng
gula
garam

Bahan tumis
5 ulas bawang merah ]
3 ulas bawang putih ] mayang
1 labu bawang besar ]
3 cm halia ]
2 inci kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
2 s/k jintan manis
1 s/k jintan putih

Cara
1. Panaskan minyak sapi dan minyak. Tumiskan semua bahan tumis sehingga wangi.
2. Masukkan serbuk jintan yg telah dibancuh dengan sikit air. Kacau rata.
3. Masukkan cili merah, cili hijau, air, ayam, gula dan garam. Biarkan mendideh.
4. Masukkan beras dan masak saperti nasi biasa.
5. Bila nasi telah masak taburkan daun yg dihiriskan, bawang goreng, kacang peas dan kismis. Tutup sebentar.
6. Bila nasi agak kering gemburkan nasi dan boleh hidangkan dengan dalca sayur, sambal merah dan ayam tandoori

Ayam tandori

ayam tandori,mkn ngan nasi arab..phewww..takleh nak cakap,nak rasa..buat sendri ek..hihihi..(kijamnya aku!!!)
meh tgk resepi,pun dari k.hanielieza,terima kasih sifu..kita mintak izin kopipes ye..hihi

AYAM TANDOORI GORENG Bahan 1 ekor ayam [potong kecil dan bersihkan] 1 paket rempah tandoori MAGGI 3 s/b cili mesin 1 s/b serbuk kunyit 5 s/b tepung goreng ayam 3 ulas bawang merah ] 2 ulas bawang putih ] mesin halus 2 inci halia ] garam Cara 1. Gaulkan semua bahan dan perapkan selama 1/2 jam 2. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing. SAMBAL MERAH Bahan 200 gm cili kering ] 200 gm bawang merah ] mesin 3 ulas bawang putih ] 2 labu bawang besar [mayang] 1/2 cawan tomato sos 1 cawan cili sos minyak garam gula Cara 1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga wangi dan naik minyak. 2. Masukkan tomato sos dan cili sos. Kacau rata sampai naik minyak. 3. Masukkan bawang besar dan gula. Masakkan sehingga pekat.